مواد اولیه | مقدار |
سرکه قرمز | 3 قاشق غذاخوری |
آب سیب | 2 قاشق غذاخوری |
روغن زیتون | 3 قاشق غذاخوری |
عسل | 1 قاشق غذاخوری |
سس خردل | 2 قاشق غذاخوری |
نمک | 1/8 قاشق چایخوری |
پنیر چدار | 2/3 فنجان رنده شده |
سیب فوجی ( دماوندی) | 2 عدد ( 8 تا 16 برش بخورد) |
آویشن | 1/4 قاشق چایخوری خشک ( در صورت دردسترس بودن تازه باید مقدارش تقریبا 4 برابر باشد ) |
گردو | 1/4 فنجان خرد شده |
اسفناج | 3 فنجان برگ ها بدون ساقه |
کاهو | 3 فنجان |
کاهو کاسنی | 3 فنجان ( یا کاهو چینی ) |
فلفل سیاه | مقداری تازه ساییده شده |
پنیر و سیب این سالاد را از یک سالاد معمولی به یک سالاد خاص تبدیل می کند. می توانید به جای سیب از گلابی هم استفاده کنید.