مواد اولیه | مقدار |
بادمجان | 1 عدد بزرگ ( پوست آن را نگیرید و برش های نازک بزنید) |
کدو سبز | 3 عدد ( راه راه پوست کنده و برش های نازک بزنید) |
فلفل دلمه ای | 2 عدد اسلایس شده( قرمز باشد بهتر است) |
زیتون | 1/4 فنجان بدون هسته |
زیره سبز | 2 قاشق چایخوری |
نعنا | 1 دسته برگ های تازه |
پنیر گوسفندی | 100 گرم |
دانه کاج | 1/2 فنجان بو داده |
سرکه سفید | 1 قاشق غذاخوری |
نان کروتان ( نان سالادی) | در صورت تمایل |