سالاد کلم کالی با ژامبون و بلوچیز

سیب زمینی کبابی همراه با کلم کالی ترکیب تردی را ایجاد می کند. این سالاد را می توانید کنار استیک و مرغ میل کنید.

1. فر را روی ۴۰۰ درجه F گرم کنید.
2. روی سیب زمینی ها ، ۱ قاشق غذاخوری روغن ، آویشن ، نمک و فلفل بریزید و روی یک ورق روغنی داخل سینی فر بگذارید و در طی پخت دوبار زیرورو کنید تا نرم و قهوه ای شوند. ( ۱۵ تا ۲۰ دقیقه )
3. کلم کالی را داخل یک کاسه بزرگ ریخته و سیب زمینی داغ را به آن اضافه کنید و چند دقیقه صبر کنید تا سیب زمینی ها خنک تر شوند.
4. در این مدت ، باقیمانده ۲ قاشق غذاخوری روغن ، سرکه ، پنیر بلوچیز ، پیاز ، سس خردل عسل ، جعفری ، ۱/۴ قاشق چایخوری نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و رو ی سالاد بریزید و بعد ژامبون و کاهو کاسنی و کرن بری را اضافه کرده و فورا سرو کنید.

نکته : سس طعم دهنده ای که در مرحله ۴ اضافه می شود ترکیب سس خردل ، عسل ، سرکه ، مایونز و نمک و فلفل است و ۱ قاشق غذاخوری از آن کافی است.