سوپ بروکلی پنیری

ارزش غذایی

کالری

263 کالری

چربی

5.5 g

چربی اشباع شده

2.7 g

کلسترول

21.5 mg

کربوهیدرات

32.4 g

فیبر

8.2 g

سدیم

289 mg

پتاسیم

129 mg

پروتئین

26.7 g

بروکلی ها را خرد کنید.
داخل یک ظرف بزرگ آب را جوش آورده و بروکلی ها را بریزید تا نرم شوند و فورا با آب سرد آبکشی کنید و داخل یخچال بگذارید.
پیازچه را داخل تابه بزرگ روی حرارت زیاد با کره تفت بدهید تا نرم شود ( حدود ۲ دقیقه )
سپس آب مرغ را به پیازچه ها اضافه کرده و به آرامی آرد را اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید و بعد از جوش آمدن حرارت را کم کرده و گاهی هم بزنید ( حدود ۵ دقیقه )
برئکلی ها را به آب مرغ اضافه کنید و سپس با غذاساز پوره کنید.
دوباره سوپرا روی حرارت بگذارید و شیر و پنیر را بریزید و به آرامی هم بزنید تا پنیرها آب شوند و مراقب باشید جوش نیاید.
روی سوپ کمی پودر جوزهندی ، فلفل سیاه زده و در صورت تمایل رنده پنیر چدار بریزید و نوش جان کنید.