مواد اولیه | مقدار |
روغن زیتون | 2 قاشق غذاخوری |
راسته گوساله | 500 گرم بدون استخوان و مکعبی خرد شده |
هویج | 2 عدد خرد شده |
کرفس | 2 عدد ساقه خرد شده |
سیر | 2 حبه خرد شده |
پیاز سفید | 1 عدد خرد شده |
سرکه قرمز | 1/2 فنجان |
گوجه فرنگی | 400 گرم مغز گوجه رنده شده |
ماکارونی | 125 گرم ( برنجی ) |
اسفناج | 100 گرم برگ های تازه و کوچک |
رب گوجه | 1/2 فنجان |
آب گوشت | 4 فنجان |
سس پستو | برای سرو کردن در صورت تمایل |
پنیر پارمزان | برای سرو کردن در صورت تمایل |