کاهو پیچ معمولا در سالاد و ساندویچ استفاده می شود اما عده زیادی رابطه خوبی با آن ندارند و کاهوهای معمولی با برگ های تیره تر را ترجیح می هند. کاهو پیچ به اندازه کلم و کاهوهای معمولی و اسفناج مغذی نیست اما مزیت بزرگی که دارد این است که میزان کالری و چربی بسیار پائینی دارد و می تواند در برنامه غذایی افرادی که دنبال رژم های تناسب اندام هستند جای بگیرد.