لوبیا سبز با نام علمی (Phaseolus vulgaris) گیاهی از خانواده باقلائیان (Fabaceae) که بسیار کم کالری و فاقد چربی اشباع می‌باشد. لوبیا سبز منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و ریز مغذی‌ها است. در ۱۰۰ گرم آن تنها ۳۰ کالری انرژی نهفته است، بنابراین در مقایسه با لوبیا خشک کالری بسیار کمی است.