بیماری سلیاک – Celiac Disease
اسامی دیگر آن اسپرو ، عدم تحمل گلوتن و یا حساسیت به گلوتن است.
این بیماری علائم متفاوتی دارد مثل نفخ، اسهال، تهوع، مدفوع بدبو، خستگی، ریزش مو، کم خونی، افسردگی، درد مفاصل، راش پوستی، کاهش وزن و پوکی استخوان
این بیماری باعث آسیب لایه ی پوشاننده ی داخلی روده ی باریک می شود و مانع جذب مناسب غذا می شود. در اثر واکنش با گلوتن رخ می دهد، پروتئینی که در گندم وجود دارد. بیماری سلیاک ممکن است باعث نفخ، اسهال، و کاهش وزن شود. در ادامه ممکن است باعث سوء تغذیه، پوکی استخوان و کم خونی هم بشود ( در اثر کاهش جذب ویتامین ها و مواد معدنی از روده).
بیماری سلیاک زمینه ی خانوادگی دارد و ممکن است در افرادی رخ دهد که شرح حال خانوادگی این بیماری را ندارند.
تنها درمان این بیماری، رژیم های غذایی بدون گلوتن است.
موارد زیر باعث بدتر شدن این وضعیت می شوند:
مصرف گندم، جو و چاودار
اگر بیمار با رعایت رژیم غذایی بدون گلوتن علائمش بهبود نیافت، باید توسط پزشک ویزیت شود.
بیماری سلیاک زمینه ی خانوادگی دارد. در زنان و سفید پوستان شایع تر است.
ترجمه شده از وبسایت: www.webmd.com