میوه انگور به نوع دانهدار و بیدانه تقسیم میشود. هر یک از این دو گونه در رنگ های قرمز، سیاه، زرد و سبز یافت میشوند. شما می توانید از میوه ی کامل یا فقط پوست، هسته، روغن هسته انگور یا برگ های آن استفاده کنید. همچنین مصرف این میوه خواص بسیاری برای سلامتی و زیبایی افراد دارد که ۲۱ کاربرد انگور در این مقاله توضیح داده می شود.
انگور منبعی غنی از ویتامین A، C، B6، فولات، پتاسیم، کلسیم، آهن، فسفر، منیزیم و سلنیوم است. انگور به ویژه در کاهش روند پیری نقش دارد.
انگور باعث افزایش محتوای نیتریک اکسید در خون می شود که به جلوگیری از لخته شدن مضر خون کمک می کند. همچنین مصرف این میوه در کاهش سطوح کلسترول LDL یا کلسترول نوع بد نقش دارد.
از دیگر کاربرد انگور برای حفظ سلامتی می توان به تاثیر آن در بهبود یبوست اشاره کرد، زیرا انگور یک ملین است و به ماهیچه های درونی برای کنترل بیشتر کمک می کند. اما مصرف این میوه برای افراد مبتلا به مشکلات اسهال مزمن توصیه نمی شود.
تحقیقات اخیر نشان می دهد که عصاره پوست انگور اثرات بازدارنده بر هیپرگلیسمی یا افزایش قندخون دارد و به مدیریت دیابت کمک می کند.
انگور می تواند به کاهش سوزش سر دل، سوء هاضمه و ناراحتی معده کمک کند.
مصرف انگور به طور منظم باعث کاهش خطر دژنراسیون ماکولا و از دست بینایی مرتبط با سن می شود. آنتی اکسیدان های موجود در انگور می توانند به کاهش پیشرفت آب مروارید نیز کمک کنند.
انگور می تواند برای درمان آسم و هیدراته کردن سیستم تنفسی بدن موثر باشد، زیرا این میوه باعث حفظ رطوبت ریه ها و کاهش حملات آسم می شود.
انگور قرمز از بهترین عوامل ضدویروسی و ضدباکتری در بدن است. مصرف این نوع انگور می تواند به افزایش توان سیستم ایمنی بدن در مقابه با سرماخوردگی و سرفه یا سرعت بخشیدن به روند بهبودی کمک کند.
نوشیدن آب انگور رسیده در اول صبح بدون افزودن آب می تواند به کاهش یا تسکین اثرات میگرن کمک کند.
مصرف انگور و کشمش باعث افزایش محتوای آهن در بدن می شود و به مقابله با کم خونی مرتبط با خستگی کمک می کند. همچنین محتوای بالای قند موجود در انگور و آب انگور در افزایش سطح انرژی بدن موثر است.
مطالعات اخیر نشان می دهد که آب انگور به جلوگیری از ابتلا به سرطان سینه کمک می کند. آنتی اکسیدان های موجود در انگور در کمک به کاهش خطر ابتلا به تمام انواع سرطان ها مفید می باشند، اما به نظر می رسد انگور قرمز برای جلوگیری از ابتلا به سرطان سینه اثربخشی بیشتری دارد.
انگور قرمز دارای خواص ضدباکتری و ضدویروسی بوده و در کمک به مقابله با عفونت ها موثر است. انگور قرمز همچنین با دارا بودن خواص ضدویروسی به مبارزه با ویروس فلج اطفال و هرپس سیمپلکس می پردازد.
انگور به کاهش اسید از بدن کمک می کند و در کاهش اسیداوریک نیز موثر است. همچنین میزان آب موجود در انگور به پاکسازی و سم زدایی بدن کمک می کند.
انگور و پوست انگور دارای فلاونوئیدهای بسیاری بوده که در کمک به کاهش و دفع کلسترول ناسالم خون از بدن کمک می کند.
ویتامین C، رسوراترول، آنتی اکسیدان ها و سایر ترکیبات موجود در انگور به سلامت و درخشندگی پوست و مو کمک می کنند.
عصاره هسته انگور و رسوراترول (موجود در انگور) به مسدود کردن اشعه ماوراء بنفش خورشید کمک می کنند. همچنین به دلیل این توانایی، این ترکیبات در بیشتر لوسیون های ضدآفتاب استفاده می شوند.
آنتی اکسیدان ها و ویتامین C موجود در انگور می توانند به کاهش چین و چروک و لکه های تیره ناشی از افزایش سن کمک کنند.
عصاره هسته انگور حاوی میزان بالایی ویتامین E بوده که در هیدراته کردن و نرمی پوست موثر است. همچنین به عنوان یک اسکراب ملایم برای از بین بردن لایه ای از سلول های مرده پوست در جهت نرم شدن پوست کاربرد دارد.
ویتامین C موجود در انگور برای تشکیل کلاژن در جهت تقویت و استحکام پوست مورد نیاز است. همچنین انگور برای حفظ سلامت پوست به دفع سموم از بدن کمک می کند.
آب انگور طبیعی و خالص را به صورت موضعی بر روی پوست خود بمالید و بعد از خشک شدن آب کشی نمایید. این روش می تواند به روشن شدن رنگ پوست شما کمک کند.
درباره کاربرد انگور در افزایش سرعت مو می توان به آنتی اکسیدان های موجود در این میوه اشاره کرد که با تحریک جریان خون در پوست سر باعث بهبود رشد مو می شوند، همچنین روغن هسته انگور به صورت موضعی برای تقویت، هیدراته کردن و درخشندگی موها کاربرد دارد.
روغن هسته انگور می تواند به حفظ رطوبت مو و کاهش شوره سر کمک کند.
ویتامین E و لینولئیک اسید موجود در روغن هسته انگور می توانند به تقویت فولیکول های مو کمک کنند. این امر باعث استحکام و سلامت موها می شود. همچنین از ریزش مو، موخوره و شکنندگی موها جلوگیری می کند.
منبع: www.med-health.net