فواید پوست پرتغال

استخراج روغن های ضروری از پوست های پرتغال در پزشکی و برای درمان سوء هاضمه و سایر بیماری ها کاربرد دارد. پوست پرتغال منبعی از کربوهیدرات های مفید برای سلامتی است. پوست پرتغال همچنین حاوی فلاون پلی متوکسیلیت بوده که ترکیبات رنگدانه ای گیاهی در تمام مرکبات است. برای دریافت فواید سلامتی، نیازی به مصرف پوست پرتغال به صورت خام نیست، بلکه می توانید از آن در غذاها و نوشیدنی ها استفاده کنید.

کلسترول

فلاون پلی متوکسیلیت در پوست پرتغال باعث کاهش کلسترول می شود. براساس گزارش محققان کانادایی و دانشکده کشاورزی ایالات متحده در مجله کشاورزی و شیمی موادغذایی، ترکیبات جدا شده از پوست نارنگی و پرتغال یک جایگزین طبیعی برای کاهش کلسترول LDL بدون عوارض جانبی است. پوست و پالپ پرتغال حاوی هسپریدین بوده که فلاونوئیدی برای کمک به کاهش کلسترول و تری گلیسیرید محسوب می شود. پوست پرتغال همچنین منبعی از پکتین، یک فیبر طبیعی برای کمک به کاهش سطوح کلسترول می باشد.

سرطان

ماده مغذی گیاهی به نام لیمونن در روغن پوست مرکبات موجود است. پرتغال، پرتغال ماندارین، لیمو ترش زرد و لیمو ترش سبز حاوی مقدار زیادی لیمونن بوده که یک ماده ضد سرطان در پوست آنها است. لیمونن سیستم آنزیم سم زدایی بدن را فعال می کند که باعث محدودیت توانایی رشد سلول های سرطانی می شود. افراد در مناطق مدیترانه ای به دلیل استفاده منظم از پوست مرکبات کمتر به برخی از انواع سرطان ها مبتلا می شوند به طوریکه در دستورغذایی مدیترانه ای ماهی، مرغ، گوشت بره و دسر کاربرد دارد. هسپریدین یک فلاونوئید قوی در مرکبات است که به مقدار فراوان در پوست پرتغال یافت می شود. هسپریدین مانع از ضایعات پیش سرطانی شده و ممکن است برخی از انواع سرطان ها از جمله سرطان سینه و سرطان روده را مهار کند.

اشتها و قند خون

پوست پرتغال منبع خوبی از پکتین بوده که یک فیبر طبیعی است و می تواند افزایش قند خون بعد از صرف غذا را کاهش دهد. بنابراین به تنظیم قند خون در افراد کمک می کند. پکتین همچنین باعث کاهش اشتهای زیاد شده که ممکن است منجر به افزایش وزن ناخواسته شود.

پربیوتیک و سلامت دستگاه گوارش

پکتین موجود در پوست پرتغال به عنوان یک پربیوتیک عمل کرده و باعث رشد باکتری های مفید پروبیوتیک در روده می شود. پوست پرتغال غنی از فیبر بوده که به تنظیم سیستم گوارشی کمک می کند. در طول تاریخ پوست پرتغال برای مشکلات گوارشی، معده درد، سوء هاضمه، یبوست، اسهال و ضد اسپاسم کاربرد داشت.

ترجمه شده از وب سایت: www.livestrong.com