براساس توصیه دکتر پیتر د.آدامو در کتاب ” تغذیه و گروه خونی”، مصرف موادغذایی سازگار با گروه خونی بدن موجب توانایی در کاهش وزن، کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن و پیشگیری از بیماری های خاص می شود. این کتاب برای هر نوع گروه خونی موادغذایی مفید و مضر را معرفی می کند.
چهار نوع گروه خونی اصلی A، B، O و AB وجود دارد. هر یک از این گروه های خونی نیز به نوع مثبت و منفی طبقه بندی می شوند. نوع گروه خونی اصلی براساس حضور یا عدم حضور آنتی ژن ها بر روی سطح سلول های قرمز خونی است. آنتی ژن های A و B موادی هستند که می توانند واکنش یا پاسخ سیستم ایمنی را (درصورت بیگانه بودن برای بدن) تحریک کنند که در جریان آن موادی به نام پادتن (آنتیبادی) تولید میشود. برای نمونه فردی با گروه خونی A آنتیژن A را بر روی گلبول های قرمز خونش بروز میدهد و علیه سایر پادتنهای گروههای خونی (B) در بدنش پادتن (آنتیبادی) ساخته میشود. همچنین آنتی ژن ها که نوع گروه خونی اصلی را تعیین می کنند بر چگونگی هضم موادغذایی در بدن تاثیر دارند.
اگر گروه خونی شما A مثبت یا A منفی باشد، می توانید از رژیم غذایی ویژه ی گروه خونی A پیروی کنید. براساس توصیه دکتر پیتر د.آدامو، افراد با گروه خونی A بهتر است بیشتر از رژیم غذایی گیاهی پیروی کنند. این افراد بیشتر در معرض خطر بیماری های قلبی، سرطان و دیابت هستند، بنابراین پیروی از یک رژیم غذایی گیاهی با موادغذایی تازه، خالص و ارگانیک برای سیستم ایمنی حساس آنها حیاتی است.
براساس توصیه دکتر پیتر د.آدامو، افراد با هر نوع گروه خونی بهتر است از مصرف موادغذایی فرآوری شده اجتناب کنند، اما در رژیم غذایی گروه خونی A باید از مصرف تعدادی موادغذایی دیگر نیز خودداری شود. پرهیزات غذایی برای این دسته از افراد شامل عدم مصرف گوشت، مرغ، تخم مرغ و فرآورده های لبنی است. همچنین در صورت تمایل برای استفاده از ماهی، میزان مصرفی باید محدود باشد. از طرفی رژیم غذایی با میزان بالایی از سبزیجات، میوه ها، غلات، لوبیاها، حبوبات، مغزهای آجیل و دانه ها برای افراد گروه خونی A مفید است. انجام تمرینات ورزشی آرامش بخش از جمله یوگا و تای چی نیز برای این گروه از افراد توصیه می شود.
اگرچه رژیم غذایی گروه خونی لزوما به عنوان برنامه کاهش وزن در نظر گرفته نمی شود، اما پیروی از رژیم گروه خونی A ممکن است باعث کمک به کاهش وزن شود. به طوریکه پایین آوردن میزان کالری بالا و موادغذایی پرچرب با کاهش وزن همراه است. البته یک نگرانی در مورد از دست ویتامین ها و موادمعدنی مهم در رژیم گروه خونی A وجود دارد که ناشی از محدود کردن مصرف تمام گروه های غذایی است.
ترجمه شده از وب سایت: www.livestrong.com