افزایش انرژی با میوه ها و سبزیجات

برای افزایش انرژی مورد نیاز بدن در طول روز مصرف نوشیدنی های انرژی زا انتخاب مناسبی نخواهد بود، زیرا نوشیدنی های انرژی زا سرشار از کافئین بوده که می تواند باعث عوارض جانبی ناخواسته مانند تحریک پذیری، استرس و خستگی شود. در بسیاری از موارد استفاده از میوه ها و سبزیجات به عنوان میان وعده مفید بوده و تامین کننده ی انرژی مورد نیاز بدن است.

موز

موز در مقایسه با سایر میوه ها حاوی میزان کالری پایینی بوده، درحالیکه سرشار از آنتی اکسیدان ها و کربوهیدرات های سالم است. همچنین موز مقدار کمی فیبر دارد که به آسانی هضم می شود.

اسفناج

عدم دریافت آهن کافی از موادغذایی منجر به کم خونی می شود که در این حالت بافت های بدن اکسیژن کافی دریافت نکرده و در نتیجه موجب خستگی دائمی خواهد شد. براساس اداره مکمل های غذایی در ایالات متحده، اسفناج سرشار از آهن بوده، به طوریکه هر نصف فنجان اسفناج آب پز شده حاوی ۳.۲ گرم از این ماده معدنی یا ۲۰ درصد از نیاز روزانه به آهن است. همچنین برای تامین نیاز روزانه بدن به آهن می توانید از یک فنجان اسفناج پخته شده در طول روز و به همراه سایر موادغذایی سرشار از آهن مانند صدف، عدس و دانه کدوتنبل استفاده کنید.

مرکبات

مرکباتی مانند پرتغال و گریپ فروت سرشار از ویتامین C بوده که دارای فواید بسیاری برای بدن است. ویتامین C نقش مهمی در کمک به تشکیل اسیدهای آمینه در بدن دارد که پیش سازهای موادشیمیایی برای تنظیم سطوح انرژی در بدن می باشند. یکی از نخستین علائم اصلی کمبود ویتامین C در بدن خستگی است. براساس دانشگاه کلمبیا، مصرف میوه های غنی از ویتامین C با اسفناج و سایر موادغذایی حاوی آهن به افزایش جذب آهن دریافتی کمک می کند. سایر منابع ویتامین C شامل کیوی، توت فرنگی و فلفل دلمه ای است.

سیب زمینی شیرین

کربوهیدرات های پیچیده از مولکول های قند طویلی ساخته شده اند که در بدن به صورت تدریجی و آرام تجزیه می شوند. سبزیجات نشاسته ای مانند سیب زمینی شیرین جزو کربوهیدرات های پیچیده به حساب می آید، به طوریکه نه تنها انرژی پایداری برای بدن فراهم می کند، بلکه به حفظ سطح انرژی و کاهش احساس گرسنگی در بین وعده های غذایی کمک می کند. همچنین این ماده غذایی سرشار از موادمغذی دیگری از جمله ویتامین C برای افزایش انرژی است.

ترجمه شده از وب سایت: www.livestrong.com