میوه ها و سبزیجات پرکالری

اگرچه معمولا میوه ها و سبزیجات جزو مواد غذایی کم کالری به حساب می آیند، اما برخی از آنها میزان کالری بالایی دارند. مصرف این موادغذایی برای افرادی که قصد افزایش وزن دارند انتخاب سالمی است. همچنین افرادی که تصمیم به کاهش وزن دارند بهتر است به جای مصرف روزانه، گاهی اوقات از این موادغذایی استفاده کنند.

میوه های خشک شده

میوه های خشک شده معمولا بیشتر آب موجود در آنها خارج شده و حاوی میزان بالایی کالری می باشند. مصرف یک فنجان کشمش تقریبا محتوی ۵۰۰ کالری است. همچنین همین میزان از آلو سیاه خشک ۴۴۷ کالری دارد. خرما نیز در هر یک فنجان حاوی ۴۱۵ کالری و کشمش بیدانه خشک حاوی ۴۰۸ کالری در هر یک فنجان می باشد. سایر میوه های خشک از جمله انجیر، کرنبری و زردآلو نیز حاوی میزان بالایی کالری در هر یک فنجان است.

سایر میوه های پرکالری

میوه های پرکالری دیگر شامل آووکادو با میزان بالایی چربی است. یک فنجان پوره آووکادو ۳۸۴ کالری دارد. میوه دوریان نیز که در جنوب شرقی آسیا رایج است، به دلیل میزان بالایی از کربوهیدرات، کالری زیادی دارد، به طوریکه هر فنجان از این میوه ۳۵۷ کالری برای بدن فراهم می کند. همچنین یک فنجان از پالپ تمبر هندی۲۸۷ کالری دارد. سیب شکری نیز در هر یک فنجان حاوی ۲۳۵ کالری است.

سبزیجات نشاسته ای و بقولات

سبزیجات نشاسته ای و بقولات حاوی میزان بالایی کالری می باشند. یک فنجان از سیب زمینی شیرین له شده ۲۴۹ کالری دارد. هر فنجان ریشه تارو حاوی ۱۸۷ کالری بوده، همچنین یک فنجان از دانه های ذرت زرد دارای ۱۸۵ کالری است. هر عدد سیب زمینی پخته شده در مایکروویو با پوست ۲۱۲ کالری دارد، اما سیب زمینی سرخ شده به دلیل روغن اضافه شده دارای کالری بالاتری است. همچنین یک فنجان لوبیا سویا سبز آب پز شده ۲۵۴ کالری و یک فنجان لوبیا لیما ۲۰۹ کالری دارد.

ملاحظات

کالری بالای برخی از میوه ها و سبزیجات به معنای اجتناب از مصرف آنها نیست. آنها حاوی موادمغذی بسیاری برای سلامت بدن می باشند، بنابراین باید از این موادغذایی در یک رژیم غذایی متعادل استفاده کرد. برای نمونه، آووکادو حاوی چربی های تک اشباع نشده مفید برای سلامت قلب و ویتامین E است. ذرت نیز فیبر و مقداری آهن، ویتامین B6 و ویتامین C برای بدن فراهم می کند.

ترجمه شده از وب سایت: www.livestrong.com