آلرژی به قارچ انگلی گیاهان

آلرژی به قارچ انگلی گیاهان

قارچ یک موجود زنده است که در بسیاری از مکان ها، خارج از منزل و در داخل خانه وجود دارد. این نوع قارچ به شکستن مواد مرده و بازگشت مواد مغذی به محیط زیست کمک می کند. قارچ توسط هضم گیاه یا ماده حیوانی مانند برگ، چوب، کاغذ، خاک، و مواد غذایی رشد کرده و با آزاد ساختن ذرات کوچک، و سبک هاگ که از طریق هوا سفر می کنند گسترش می یابد. قارچ در فضاهای مرطوب تیره، مانند زیرزمین، قوطی های زباله، و انبوه برگ های فاسد به سرعت رشد می کند.

قارچ در مواد غذایی، اغلب در سطح غذا، قابل مشاهده است مانند نقاط فازی سبزی که بر روی نان به نظر می رسند. با این حال، قارچ شاخه و ریشه نیز دارد. در حالی که رشد می کند، ریشه آن می تواند نفوذ عمیقی در داخل مواد غذایی داشته باشد، که دیده نمی شود.
همه ما در طول روز با برخی از آن ها بدون اثرات بد قرار گرفته ایم. ممکن است هاگ های آن را در هوا تنفس کنیم و یا غذایی که در آن قارچ رشد کرده بخوریم. افراد مبتلا به آلرژی به این قارچ، اگر بیش از حد در مواجهه با آن باشند، ممکن است واکنش نشان دهند.

نشانه های آلرژی قارچ چیست؟

علائم و نشانه های آلرژی قارچ مانند بسیاری از آلرژی های دیگر می باشد. آنها عبارتند از:

خس خس سینه
گرفتگی یا آبریزش بینی
خارش، ترشح اشک
راش یا کهیر

قارچ ها معمولا با خیال راحت در تولید بسیاری از مواد غذایی استفاده می شوند و اغلب به خوبی تحمل می شوند. اگر شما حساسیت به قارچ قابل توجهی دارید، اجتناب از در معرض گرفتن قارچ شاید ممکن نباشد. با این حال، می توانید خطر ابتلا به واکنش را با انتخاب دقیق غذاهای خود کاهش دهید. تمام مواد غذایی را برای نشانه هایی از قارچ قبل از خوردن بررسی کنید. برای فهمیدن این که آیا غذایی خراب شده آن را بو نکنید، چرا که استنشاق هاگ های کپک می تواند یک واکنش آلرژیک ایجاد کند. علاوه بر این، می توانید از غذاهایی که به احتمال زیاد حاوی قارچ گیاهی و یا سایر قارچ ها، مانند قارچ و مخمر هستند، اجتناب کنید.

منابع غذایی متداول قارچ عبارتند از: