عملکرد سیستم عصبی در بدن شامل واکنش های غیرارادی به شرایط اضطراری و هضم غذا است. سیستم عصبی همچنین باعث کنترل استرس شده به طوریکه عدم مهار این پاسخ ها به فشارهای روانی منجر به بیماری هایی از فشار خون بالا تا دیابت می شود. برخی از موادغذایی می توانند در ایجاد حس آرامش و بهبود سیستم عصبی موثر باشند. این موادغذایی شامل ماهی های سرشار از امگا ۳، سبزیجات برگ سبز تیره و سبزیجات دریایی است.
یکی از بهترین موادغذایی موثر در درمان سیستم عصبی ماهی می باشد. اعصاب توسط غلاف میلین محافظت شده که محتوی مقدار زیادی از اسیدهای چرب است. کمبود این اسیدهای چرب در بدن ممکن است به دلیل تخریب غلاف میلین موجب آسیب عصبی شود. براساس کتاب “چه بخوریم” نوشته ی ماریون نستله استاد تغذیه دانشگاه نیویورک، ماهی بهترین منبع اسیدهای چرب امگا ۳ بوده و برای سلامت سیستم عصبی حیاتی است.
سبزیجات برگ سبز در کمک به بهبود سیستم عصبی مفید می باشند. این سبزیجات سرشار از ویتامین های گروه B، ویتامین C، ویتامین E و منیزیم بوده که تمام این موادمغذی در عملکرد درست سیستم عصبی موثر است. سیستم عصبی باعث سنتز و گردش انتقال دهنده های عصبی شده که به تنظیم ضربان قلب، گوارش و تنفس می پردازند. وجود ویتامین های گروه B نیز در این فرآیند ضروری است. ویتامین های C و E از ویتامین های ضد پیری بوده که به سلامت سیستم عصبی کمک می کنند. همچنین منیزیم باعث آرامش اعصاب می شود.
سبزیجات دریایی از جمله جلبک یکی دیگر از موادغذایی بوده که در بهبود سیستم عصبی موثر است. براساس “راهنمای کامل برای درمان طبیعی”، سبزیجات دریایی میزان بالایی موادمعدنی دارند و این موادمعدنی برای عملکرد درست سیستم عصبی ضروری است. موادمعدنی در بسیاری از کارکردهای سیستم عصبی از جذب اکسیژن تا عملکرد مغز کمک می کنند.
ترجمه شده از وب سایت: www.livestrong.com