برونشیت بیماری است که در آن نایژهها در شش ها به طور ناگهانی ملتهب می شوند که به آن برونشیت حاد گفته شده و برونشیت مزمن نیز بیماری مزمن انسدادی ریه است. علائم برونشیت شامل خس خس، سرفه، گلو درد، تب، خستگی و احساس سوزش در قفسه سینه است. در کنار درمان های پزشکی از جمله داروها و اسپری، مصرف موادغذایی سالم ممکن است موجب بهبود علائم شده یا از پیشرفت برونشیت پیشگیری کند. همچنین برای نتایج بهتر با پزشک خود مشورت کنید.
موادغذایی سرخ کردنی حاوی مقادیری چربی اشباع شده بوده که با افزایش خطر افزایش کلسترول، دیابت نوع ۲ و بیماری قلبی در ارتباط است. غذاهای سرخ شده همچنین موجب افزایش التهاب در شش ها و تشدید علائم برونشیت می شود. بنابراین برای جلوگیری از این شرایط، موادغذایی تازه، پخته، آب پز و بخارپز را جایگزین موادغذایی سرخ کردنی کنید.
فرآورده های لبنی پرچرب هرچند منابع ارزشمندی از پروتئین و کلسیم محسوب شده، اما حاوی مقدار بالایی چربی اشباع شده است. براساس مرکز پزشکی دانشگاه مریلند، باکتری های موجود در ماست ممکن است به کنترل علائم برونشیت کمک کند، همچنین شیرکامل و پنیر پرچرب ممکن است تولید موکوس را تشدید کرده و در فرآیند تنفس تداخل ایجاد کند. بنابراین از مصرف فرآورده های لبنی پرچرب باید پرهیز شود.
قند های تصفیه شده باعث اضافه کردن کالری و شیرینی به موادغذایی و نوشیدنی ها شده، اما تقریبا خالی از موادمغذی است. همچنین بهتر است از موادغذایی و نوشیدنی های سرشار از قند برای کمک به پیشگیری از علائم برونشیت اجتناب شود. برخی از منابع قندهای تصفیه شده شامل نوشابه ها، آب نبات، شربت، شکلات شیری، ژله، مافین، غلات بسیار شیرین، کیک های آماده و کلوچه است.
موادغذایی با میزان نمک و سدیم بالا ممکن است تاثیر مخربی بر فشارخون و سلامتی برونش یا نایژه داشته باشد. موادغذایی سرشار از نمک محتوای آب را در بافت های برونش افزایش داده که ممکن است منجر به موکوس ضخیم تر و التهاب در شش ها شود. بنابراین برای پیشگیری از این شرایط بیماری، برای طعم دار کردن غذا به جای نمک از گیاهان طبیعی استفاده کنید.
ترجمه شده از وب سایت: www.livestrong.com