موادغذایی مناسب برای بیماران مبتلا به دیابت و فشارخون بالا

فشارخون بالا خطر ابتلا به بیماری قلبی، سکته و حمله قلبی را افزایش می دهد. مدیریت فشارخون در بیماران مبتلا به دیابت بسیار اهمیت دارد زیرا افزایش فشارخون، عوارض ناشی از دیابت را افزایش می دهد. براساس انجمن قلب امریکا، علاوه بر حفظ وزن سالم، پیروی از یک رژیم غذایی سالم نیز به بهبود فشارخون و سلامت عمومی افراد کمک می کند.

میوه ها و سبزیجات

میوه ها و سبزیجات مقدار زیادی ویتامین، مواد معدنی، آنتی اکسیدان و فیبر دارند. براساس دانشگاه هاروارد، مصرف میوه ها و سبزیجات بر سطوح قند خون و کاهش فشار خون موثر است. بنابراین از سبزیجات و میوه های رنگی و تازه به دلیل فواید غذایی بی شمار آنها استفاده کنید. میوه ها و سبزیجات نشاسته دارحاوی کربوهیدرات هستند، بنابراین از این موادغذایی به اندازه ی مناسب و برحسب نیاز روزانه توصیه شده توسط پزشک یا متخصص تغذیه استفاده کنید. میوه ها و سیزیجات غنی از مواد مغذی شامل مرکبات، انواع توت ها، سیب، گلابی، آلو، کیوی، طالبی، گوجه فرنگی، آووکادو، اسفناج، کیل، بروکلی، گل کلم، کلم، کلم بروکسل، فلفل دلمه ای سبز و قرمز، هویج و نخودفرنگی است. همچنین موادمغذی نشاسته دار شامل کدو، سیب زمینی شیرین، سیب زمینی پخته و کدوتنبل می شود.

غلات کامل

غلات کامل منبعی سرشار از موادمغذی و فیبر برای بدن فراهم می کند. غلات کامل منبعی از کربوهیدرات با نمایه گلیسمی پایین بوده که می تواند حافظ سطوح سالم قند خون باشد، همچنین با افزایش زمان حس سیری بین وعده های غذایی همراه است. برای نتایج بهتر می توانید از غلات کامل به عنوان جزئی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل استفاده کنید. موادغذایی سرشار ازغلات کامل شامل نان سبوس دار، نان تورتیلا، پاستا، غلات، برنج قهوه ای، کوینولا (بذر گنه گنه) ، برنج وحشی، ذرت بو داده تحت فشار هوا و جو نیم کوب است.

پروتئین بدون چربی

منابع غذایی پروتئینی سرشار از چربی از جمله گوشت قرمز، شیرکامل و پوست مرغ می تواند به شدت باعث افزایش فشار خون شود، اما منابع پروتئینی بدون چربی به بهبود قند خون، افزایش زمان حس سیری و سلامت قلب کمک می کند. بنابراین از سینه مرغ یا بوقلمون استفاده کنید و برای کاهش چربی و کالری دریافتی قسمت های چربی قابل رویت را از گوشت مصرفی حذف کنید.

ترجمه شده از وب سایت:www.livestrong.com