کالری و موامغذی ذرت بو داده

بودادن ذرت تحت فشار هوا، یک میان وعده ی سالم با کالری پایین است. این ماده غذایی جزئی از غلات کامل بوده که میزانی از فیبر غذایی، ویتامین ها و موادمعدنی را برای بدن فراهم می کند. برای محدودکردن میزان کالری دریافتی ذرت بوداده را به جای چیپس، کراکر و چوب شور انتخاب کنید. ۲۸ گرم ذرت بوداده در حدود سه فنجان است.

کالری، چربی و پروتئین

مصرف یک فنجان ذرت بوداده تحت فشار هوا به صورت ساده حاوی ۳۱ کالری، ۱ گرم پروتئین و بدون چربی است. این نوع ذرت بوداده میان وعده ای مناسبی در رژیم کاهش وزن یا حفظ وزن محسوب می شود. از اضافه کردن کره اجتناب کنید زیرا باعث افزایش سریع کالری ذرت بوداده می شود. در صورت طعم دار کردن ذرت بوداده می توانید از پودرسیر، فلفل سیاه، پودر کاری، ادویه ایتالیایی یا حتی چندقطره روغن زیتون استفاده کنید.

کربوهیدرات

بیشتر ۳۱ کالری ذرت بوداده از کربوهیدرات است، به طوریکه یک فنجان ذرت بوداده ۶ گرم کربوهیدرات و ۱ گرم فیبر غذایی دارد. همچنین یک غلات کامل نیز به حساب می آید، زیرا بدون هیچ گونه فرآیند پردازشی یا تصفیه آماده می شود. پیروی از یک رژیم غذایی سرشار از غلات کامل به تامین نیازروزانه بدن شما به فیبر کمک می کند. همچنین فیبر عمل گوارش یا هضم موادغذایی را تنظیم کرده و در مدیریت وزن و کاهش کلسترول موثر است.

ویتامین ها

ذرت بوداده تحت فشار هوا، حاوی مقداری از ویتامین های گروه B از جمله تیامین، نیاسین، (B6) و فولات است. همچنین مصرف ذرت بوداده در کنار یک رژیم غذایی سالم به تامین نیاز روزانه بدن به ویتامین ها کمک می کند. بدن به ویتامین های B برای متابولیزه کردن انرژی، حفظ سلامت سلول های قرمز خون و حمایت از عملکرد درست مغز، سیستم عصبی، ماهیچه ای، ایمنی، قلب، پوست و دستگاه گوارش نیاز دارد.

موادمعدنی

ذرت بوداده همچنین حاوی مقدار کمی از موادمعدنی ضروری از جمله منیزیم، فسفر، روی، منگنز، آهن، پتاسیم و مس است.

ترجمه شده از وب سایت: www.livestrong.com