ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی است که برای انجام بسیاری از مکانیزمهای بدن، از جمله بینایی مناسب، سیستم ایمنی قوی، تولید مثل و سلامت پوست بسیار مهم است. در حالی که کمبود ویتامین A در کشورهای توسعه یافته نادر است، بسیاری از مردم در کشورهای در حال توسعه به اندازه کافی ویتامین A مصرف نمیکنند.
کسانی که در معرض بیشترین خطر کمبود ویتامین آ قرار دارند زنان باردار، مادران شیرده، نوزادان و کودکان هستند. برخی از بیماریها مانند فیبروز کیستیت و اسهال مزمن ممکن است خطر کمبود آن را افزایش دهند. در ادامه ۸ نشانه و علائم کمبود ویتامین A توضیح داده شده است.
وجود ویتامین A برای ایجاد و ترمیم سلولهای پوست مهم است. همچنین به دلیل دارا بودن برخی خصوصیات این ویتامین به مبارزه با برخی از التهابات پوستی کمک میکند. کمبود ویتامین A باعث ایجاد اگزما و سایر مشکلات پوستی می شود. اگزما شرایطی است که موجب خشکی، خارش و التهاب پوست میشود.
مشکلات چشم یکی از معروفترین مسائل مربوط به کمبود ویتامین A هستند. در موارد شدید کمبود ویتامین آ احتمال کوری و حتی از بین رفتن قرنیه نیز وجود دارد. یکی از اولین نشانههای کمبود ویتامین آ خشکی چشم یا عدم توانایی تولید اشک است. بچههای کوچک در هند، آفریقا و آسیای جنوب شرقی که به میزان بسیار اندکی ویتامین A مصرف میکنند در معرض خطر ابتلا به خشکی چشم هستند.
کمبود شدید ویتامین A میتواند به شب کوری منجر شود. چندین مطالعه نشان داده است که تعداد زیادی از افراد مبتلا به کمبود ویتامین آ در کشورهای در حال توسعه با شب کوری مواجه هستند.
کمبود ویتامین A میتواند منجر به ناباروری در مردان و زنان شود. این ویتامین برای انجام تولید مثل در مردان و زنان و همچنین در رشد مناسب نوزادان ضروری و دخیل است. اگر مشکل باروری و باردار شدن دارید یکی از دلایل میتواند کمبود ویتامین A باشد. مطالعات نشان میدهد که موشهای صحرایی با کمبود ویتامین آ در دوران بارداری دچار مشکل میشوند و ممکن است جنین ناقص و زودهنگام به دنیا بیاید.
کودکانی که با کمبود ویتامین آ مواجه هستند ممکن است به درستی رشد نکنند. زیرا ویتامین A برای توسعه مناسب بدن انسان ضروری است. مطالعات متعدد نشان داده است که مصرف مکملهای این ویتامین به تنهایی و یا با مواد مغذی دیگر، میتواند رشد را بهبود بخشد.
عفونتهای مکرر، به ویژه در گلو یا قفسه سینه، ممکن است نشانهای از کمبود ویتامین A باشد. مصرف مکملها ممکن است به بهبود عفونتهای دستگاه تنفسی کمک کند. همچنین برخی از تحقیقات نشان داده که مصرف مکمل در حدود ۸ درصد از کودکان باعث بروز عفونت بیشتر در دستگاه تنفسی شده است. پزشکان توصیه کردهاند که مکملها فقط باید به کسانی که به کمبود واقعی دچار هستند داده شوند.
ویتامین A باعث ایجاد کلاژن (یک مولفه مهم برای داشتن پوست سالم است) میشود. زخمهایی که پس از آسیب یا جراحی به خوبی درمان نمیشوند ممکن است نشان دهنده کمبود ویتامین A در فرد باشد. تحقیقات نشان می دهد که مصرف ویتامین آ بصورت موضعی روی پوست و همچنین به شکل خوراکی میتواند باعث تقویت پوست شود.
مطالعهای در موش صحرایی نشان داد که ویتامین A خوراکی باعث بهبود تولید کلاژن در پوست این جانوران میشود. تحقیقات بیشتری در موش صحرایی نشان داد که درمان پوست با ویتامین A موضعی برای جلوگیری از زخمهای مرتبط با دیابت موثر به نظر میرسد تحقیقات در انسان نتایج مشابهی را نشان میدهد. مردان سالمند که زخمها را با ویتامین آ موضعی درمان میکردند، در مقایسه با مردان که از کرم استفاده نمیکردند به میزان ۵۰٪ بهبود زخم سریعتری داشتند.
از آنجا که این ویتامین باعث رشد و ترمیم پوست میشود و با التهابات پوستی مبارزه میکند. میتوان از آن برای درمان آکنه نیز استفاده کرد. مطالعات متعددی نشان داده است که کمبود ویتامین آ باعث ایجاد آکنه روی سطح پوست میشود. ویتامین A موضعی و خوراکی ممکن است آکنه را درمان کند. تحقیقات نشان می دهد که کرم هایی حاوی ویتامین A می توانند تعداد ضایعات آکنه را به میزان ۵۰ درصد کاهش دهند.