خواص خربزه

خربزه ها جزء خانواده کدویی می باشند  که شامل کدو مسما ، خیار ، کدو تنبل و کدو قلیانی و …. است . اگر چه خربزه ها میوه هستند ، اما اغلب به عنوان سبزیجات پختنی استفاده می شوند .

این میوه ها اغلب به علت طعم شیرین خود ، به عنوان دسر مصرف می شوند . دارای پوستی سخت و میوه ای آب دار با دانه  هستند . در حقیقت ، ۹۵ درصد این میوه ، شامل آب است . تنوع متعددی از خربزه شامل هندوانه ، خربزه قندک و طالبی وجود دارد  . برخی می توانند خام خورده شوند ، در حالیکه بقیه پخته می شوند ، خصوصا در سوپ ها و تاس کباب . این میوه ها از ماه آوریل تا آگوست قابل دسترسی هستند .

فواید سلامتی و خواص خربزه

در کنار اثرات خنک کنندگی و آرام بخشی  ، خربزه یک ماده مغذی است که  فواید سلامتی بسیاری دارد :

خواص ضد سرطانی

مقادیر  بالای کاروتنوئیدها در خربزه ، می تواند از سرطان جلوگیری کند و خطر سرطان ریه را کاهش دهد . مصرف منظم این میوه در پیشگیری و از بین بردن سلولهای سرطانی که به بدن شما هجوم می اورند ، موثر است . بنابراین خربزه را در رژیم غذایی خود قرار دهید تا از این بیماری مهلک و کشنده پیشگیری کنید .

سلامت قلب

خربزه حاوی یک ترکیب ضد انعقاد به نام  آدنوزین است که   لخته شدن سلولهای خونی را  که موجب بیماری یا حمله قلبی می شوند ،  متوقف می کند . خربزه ها ، خطر بیماری قلبی را با هموار کردن جریان خون در بدن ، کاهش می دهند . به علاوه ، میزان بالای آب در خربزه ، یک اثر آرام بخشی ایجاد می کند  که به تسکین سوزش و درد قلب کمک می کند .

درمان بیماری کلیوی

خصوصیات ادرار آوری خربزه در درمان بیماری کلیوی ، سودمند است . ترکیب خربزه و لیمو در درمان نقرس ، موثر است . مصرف منظم خربزه هر روز صبح ، به حفظ سلامت کلیه کمک می کند .

سلامت گوارشی

اگر شما مشکلات گوارشی دارید ، می توانید با خوردن خربزه ، حرکات روده ( دفع مدفوع ) را تسهیل کنید . مقادیر بالای آب در خربزه برای هضم غذا بسیار خوب است ، همانطور که به دفع مدفوع کمک می کند . مواد معدنی  خربزه ، اسیدیته را که موجب مشکل هضم در معده می شود ، از بین می برند .

بالا برنده انرژی

بیشتر خربزه ها حاوی ویتامین های B هستند . بدن شما به ویتامین های B نیاز دارد تا قندها و کربوهیدراتها را پردازش کند . مصرف خربزه می تواند انرژی اساسی و قابل توجهی را برای شما فراهم کند .

کاهش وزن

مانند بیشتر میوه های دیگر ، خربزه ها برای کاهش وزن ایده آل هستند . این میوه ها حاوی مقادیر سدیم و کالری کمی هستند و فاقد هر گونه چربی و کلسترول می باشند . محتوای بالای آب در خربزه می تواند شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه دارد . هندوانه بخصوص ، برای کاهش وزن ، عالی است.

فواید پوست خربزه

خربزه ها ، علاوه بر اینکه  برای سلامتی شما خوب هستند  ، ارزش غذاییشان ، آنها را برای پوست شما هم سودمند کرده است . برخی از فواید خربزه برای مراقبت پوست ، در زیر اورده شده است :

حفظ سلامت پوست

یکی از فواید حیرت انگیز خربزه ،  کلاژن آن می باشد که تمامیت ساختار سلولی را در تمام بافت های پیوندی شامل پوست ، حفظ می کند و همچنین به التیام زخم سرعت می بخشد و استحکام پوست را حفظ می کند . مصرف منظم خربزه ، برای افرادی که پوست خشک و زمخت دارند ، مفید است .

فواید ضد پیری

خربزه مانند طالبی و هندوانه ، می تواند پوست شما را سفت کند و اثرات  ضد پیری را به علت وجود ویتامین های A ، B ،و C فراهم آورد . شما می توانید یک ماسک صورت ضد پیری را با بریدن تکه های خربزه تازه ، آماده کنید . این تکه ها را بر روی صورت و گردن خود قرار دهید. دراز بکشید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه استراحت کنید و با آب سرد صورت خود را بشویید. این کار پوست شما را با طراوت می کند و نیروی جوانی را به شما تزریق می کند.

مرطوب کننده خوب

خربزه ها خصوصیات مرطوب کنندگی و انرژی زایی خوبی دارند. شما می توانید یک ماسک صورت مرطوب کننده را با ترکیب کردن خیار و خربزه شیرین ، تهیه کنید . نصف یک خیار تازه را همراه با پوست و تخم های آن ، چند تکه از خربزه پوست کنده شده و یک سفیده تخم مرغ تهیه کنید . این محتویات را در یک مخلوط کن یا غذاساز ، مخلوط کنید تا یک خمیر شکل بگیرد . این ترکیب را بر روی پوست خود استعمال کنید و با نوک انگشتان خود با حرکات دورانی به سمت بالا ماساژ دهید . اجازه دهید تا به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بماند و سپس با آب گرم شستشو دهید . این ماسک ، صورت شما را با تنوعی از مواد مغذی غنی می کند و همچنین هر روغن یا کثیفی که حفره های صورت شما را مسدود می کند ، تمیز میکند و پوست شما را نرم کرده  و یک چهره ی براق و درخشنده را برای شما به ارمغان می آورد .

فواید خربزه برای مو

موهای سالم ، ظاهر شما را به میزان زیادی ارتقا می دهد . مانند بقیه بدن ، سلامت موها هم وابسته به مواد مغذی است که ما برای رشد فولیکول های مو تهیه می کنیم . مصرف میوه های غنی از ویتامین ها و مواد معدنی می تواند رشد مو را ارتقا دهد و از مشکلات مو پیشگیری کند . خربزه ها می توانند برای موهای شما در موارد زیر مفید باشند:

ارتقای رشد مو

خربزه و به خصوص طالبی یک منبع سرشار از بتاکاروتن هستند که در داخل بدن به ویتامین A ، تبدیل می شوند . ویتامین A، برای سلامت موها و رشد طبیعی آنها حیاتی است .

پیشگیری از ریزش مو

کمبود ویتامین های B ، عامل ریزش مو هستند . خربزه ها مانند طالبی ، غنی از فولیک اسید و اینوزیتول هستند که به پیشگیری از ریزش مو و ارتقای رشد مو کمک می کنند .

ارزش غذایی خربزه

این میوه های آبدار ، حاوی مواد مغذی سودمند ، شامل ویتامین ها ، مواد معدنی و آنتی اکسیدانها هستند .

کالری: این میوه ها کالری کمی دارند . ۱۰۰ گرم از میوه تازه حاوی ۳۴ کالری می باشد .

ویتامین A: خربزه ها منبع غنی از ویتامین A، هستند . ۱۰۰ گرم طالبی حاوی چیزی در حدود ۳۳۸۲ واحد بین المللی یا ۱۱۲ درصد جیره روزانه ویتامین می باشد  که در بین میوه ها ، بالاترین مقدار است .

آنتی اکسیدانها: خربزه غنی از آنتی اکسیدان هایی نظیر بتاکاروتن ، لوتئین ، زیگزانتین و کریپتوزانتین است که با رادیکال های آزاد مقابله می کند و در برابر انواع مختلف سرطان ، از شما حفاظت می کند .

ترجمه شده از: healthbeckon.com