سویا دارای مقادیر زیادی پروتئین است. شما می‌توانید لوبیای نابالغ بخورید ، شیر سویا استفاده کنید ، از عصاره سویا در خورش یا سوپ استفاده کنید یا می‌توانید آنها را به صورت گوشت‌های ساختگی ( تقریباً دارای طعم و بافت و ظاهر گوشت است اما از سویا درست شده است ) یا توفو ( غذایی که از انجماد شیر سویا درست شده است و سپس به صورت بلوک‌های نرم سفید در آمده است) بخورید.

یک فنجان لوبیا پخته حاوی 29 گرم پروتئین است. که چیزی حدود 80 گرم گوشت قرمز است. میزان پروتئین یک فنجان شیر سویا با یک فنجار شیر معمولی برابر است.

آیا مصرف مکمل یا پودر‌های سویا صحیح است؟ حتی اگر این مکمل‌ها و پودر‌ها طبیعی هستند اگر در معرض هورمون درمانی هستید یا سرطان سینه دارید ممکن است مشکل‌ساز باشند پس با دکتر خود مشورت کنید.