گوشت گاو و گوسفند منبع پروتئین هستند اما در برخی مقاطع میتوانند باعث افزایش انسداد رگها و بالا رفتن کلسترول شوند.
موارد کم چربی مانند گوشت استیک یا گوشت گرده ( گوشت راسته ، فیله ، قسمت گرد گوشت کبابی ) و گوشت چرخ کرده دارای 5 درصد چربی یا کمتر را انتخاب کنید.
مصرف گوشت قرمز شما باید به اندازه مناسبی از پروتئین مورد نیاز شما در روز باشد. و پروتئین مورد نیاز خود را سعی کنید از مرغ و ماهی بدست بیاورید.
80 گرم گوشت حدود 22 گرم پروتئین دارد.