راهنمای تصویری رژیم غذایی بدون گلوتن

مرداد ۱۰, ۱۳۹۷ 0 نظر کاربران نوشته شده توسط نسخه

باید به برچسب ها دقت کنید. بعضی موارد دارای گلوتن مشخص هستند مثل گندم, گلوتن گندم, جو یا گندم سیاه. اما بعضی غذاها دارای گلوتن پنهان می باشند. دو عبارت که باید مراقب آنها باشید عبارتند از: مالت (که از جو درست شده است) و پروتئین سبزیجات هیدرولیز شده (که اغلب حاوی گندم است) می باشد.

جوی دو سر حاوی گلوتن نیست, ولی ممکن است علائم را افزایش دهد از جمله دل درد, نفخ و اسهال