لازم نیست وسوسه خوردن مرغ تازه, ماهی و گوشت گوساله زیر یک تکه نان را پنهان کنید. اگر به سراغ گوشت های خالص بدون افزودنی بروید رژیم غذایی بدون گلوتن خود را حفظ خواهید کرد. به خاطر داشته باشید که هات داگ ها و گوشت های دیگر که پردازش شده اند باید از نظر مواد سازنده برای افزودنی هایی که ممکن است حاوی گلوتن باشد بررسی شود.