گرچه هنوز شواهد قطعی وجود ندارد، اما چای، به خصوص چای سبز می تواند یک ضد سرطان قوی باشد. در مطالعات آزمایشگاهی، چای سبز باعث کاهش یا جلوگیری از رشد سرطان روده، کبد، پستان و پروستات می شود. همچنین اثر مشابهی در بافت روده و پوست مشاهده شد. در برخی مطالعات طولانی مدت، چای با کاهش خطر سرطان مثانه، معده و پانکراس همراه بود.