بیشتر متخصصان می گویند که باید تا تولد یک سالگی کودک صبر کنید و بعد شیر گاو به او بدهید. این به این خاطر است که بعضی کودکان قبل از این زمان در هضم این ماده مشکل دارند. و به بچه های کمتر از 1 سال عسل ندهید (بعضی متخصصان می گویند تا 2 سالگی ندهید). این به خاطر ریسک بوتولیسم احتمالی است که سیستم ایمنی در حال رشد کودک نمی تواند دفع کند.