سالمون تازه، تن یا هالیبوت میتوانند موجب واکنش آلرژی شدید شوند. اگر به یک نوع ماهی آلرژی دارید ممکن است به بقیه آنها هم واکنش نشان دهید. اگر غذاهای چینی و تایلندی دوست دارید مراقب باشید.
رستورانهای محلی زیادی از طعم دهنده های سس ماهی استفاده میکنند. همچنین مراقب سس وسترشایر و سزار باشید. در این سسها ماهی انچوی استفاده میشود.