شیر، صدف خوراکی، آجیل و گندم، از شایع ترین مواد غذایی هستند که ایجاد حساسیت می کنند. واکنش هایی از قبیل مشکلات تنفسی، کهیر، تورم اطراف دهان، اسهال و استفراغ، معمولاً چند دقیقه پس از صرف این غذاها خود را به صورت خفیف و یا شدید نشان می دهند.
اگر به مواد غذایی فوق حساسیت دارید، از مصرف آنها خودداری کنید. معمولا برای درمان این نوع حساسیت، داروی اپی نفرین تزریق می شود.