پروتئین یکی از مواد مغذی درشتی است که برای از بین بردن چربی شکمی واقعا کمک کننده است. با مصرف پروتئین بیشتر، بدن  مدت بیشتری می تواند گرسنگی را تحمل کند و هورمون گرسنگی گرلین کم می شود و میزان مصرف روزانه کالری  کاهش می یابد.  وعده های غذایی با پروتئین بالا، با 20 تا 30 گرم، با افزایش سطح متابولیسم پایه بدن  مصرف کالری را  افزایش می دهد.  مصرف 3 وعده غذایی پر پروتئین در روز اشتها را کنترل می کند. منبع مناسب پروتئین شامل گوشت، تخم مرغ، ماهی و غذاهای دریایی دیگر است.