سیر و پیاز به صورت سوپ و یا … مواد ضد ویروس دارند که باعث تقویت ایمنی و افزایش مقاومت بدن در برابر عفونت ها می شود. مقادیری از سایر سبزیجات هم می توانند خواص ایمنی داشته باشند مثل هویج و سیب زمینی. آن ها منبع غنی از بتاکاروتن هستند که عملکرد ضد التهابی دارد و تعداد گلبول های سفید تولیدی خون را افزایش می دهد.