خرنوب

خرنوب یک درخت است. گیاه خرنوب را با گیاه Jacaranda caroba که آن هم به اسم درخت carob شناخته می شود اشتباه نگیرید. مردم میوه درخت خرنوب را به عنوان دارو و همچنین برای آشپزی استفاده می کنند.

از نظر پزشکی، این گیاه برای مشکلات گوارشی مانند اسهال، سوزش سر دل، و ضعف در جذب مواد غذایی خاص توسط روده استفاده می شود. این اختلالات جذب، شامل بیماری سلیاک روده می شود.

دیگر استفاده های این گیاه عبارتند از درمان چاقی، استفراغ در دوران بارداری، کلسترول بالا.

در نوزادان از این گیاه برای تحریک آروغ زدن نوزاد و درمان سرفه، اسهال و استفراغ استفاده می کنند.

در غذا و نوشیدنی ها، از آن به عنوان چاشنی و به عنوان جایگزین برای شکلات استفاده می کنند. از آرد و عصاره آن به عنوان اجزای تشکیل دهنده محصولات غذایی استفاده می کنند.

اسامی دیگر به لاتین: Carob، Algarrobo, Caroube, Carouge, Ceratonia siliqua, Fève de Pythagore, Figuier d’Égypte, Garrofero, Locust Bean, Locust Bean Gum, Locust Pods, Pain de Saint Jean-Baptiste, St. John’s Bread, Sugar Pods.

گیاه خرنوب چگونه در بدن عمل می کند؟

گیاه خرنوب حاوی مواد شیمیایی به نام تانن ها هستند که این تانن ها باعث کاهش اثربخشی مواد خاص (آنزیم ها) می شود و از این طریق به فرایند گوارش کمک می کند. مصرف گیاه خرنوب باعث کاهش وزن، کاهش قند خون و انسولین و کاهش سطح کلسترول خونی می شود.

کاربردها و اثربخشی

احتمالا مصرف گیاه خرنوب در موارد زیر موثر می باشد:

• اسهال: بعضی از تحقیقات نشان می دهد نوشیدن عصاره ی گیاه خرنوب که از دانه های خام آن گرفته شده است و یا مصرف پودر خرنوب، درست قبل از مصرف داروهای ORS (آبرسان های استاندارد خوراکی) طول دوره اسهال را در کودکان و نوزادانی که دچار اسهال حاد شده اند کاهش می دهد.
• کلسترول بالا: تحقیقات اولیه نشان می دهد مصرف خوراکی پالپ های گیاه خرنوب یا محصولات خاص گیاه آن (Caromax, Nutrinova, Frankfurt, Germany) حداکثر تا ۶ هفته باعث کاهش کلسترول کلی بدن و همچنین کاهش LDL و کلسترول بد خون در افرادی شود که دارای کلسترول نسبتا بالا هستند.

در موارد زیر شواهد کافی برای اثربخشی گیاه خرنوب دیده نشده است:

• تمایلات ارثی به بالا بودن کلسترول خون ( کلسترول خون بالای ارثی): تحقیقات اولیه نشان می دهد که مصرف خوراکی صمغ گیاه خرنوب برای مدت ۴ تا ۸ هفته باعث کاهش کلسترول کلی بدن و همچنین کاهش LDL و کلسترول بد خون در کودکان و بزرگسالانی می شود که دارای کلسترول بالای ارثی هستند.
• چاقی: تحقیقات اولیه نشان می دهد که مصرف گیاه آن و عصاره غلاف دانه های آن ممکن است باعث بهبود سطح کلسترول و افزایش دفع چربی از طریق مدفوع در افرادی که اضافه وزن دارند شود.
• بیماری سلیاک
• اسپرو
• سوزش سردل
• استفراغ در دوران بارداری

برای اثبات اثربخشی گیاه خرنوب در موارد بالا شواهد و مدارک بیشتری لازم می باشد.

بررسی عوارض جانبی گیاه خرنوب

 به احتمال زیاد مصرف خوراکی آن برای بیشتر مردم زمانی که در مقادیر غذایی یا دوزهای دارویی استفاده می شود، بدون خطر می باشد. به نظر نمی رسد مصرف این گیاه عوارض جانبی ناخواسته ای داشته باشد.

ملاحظات و هشدارها

دوران بارداری و شیردهی: اطلاعات کافی قابل استنادی مبنا بر بی خطر بودن مصرف این گیاه در دوران بارداری و شیردهی وجود ندارد. اگر در دوران بارداری و شیردهی هستید از مصرف این گیاه بیشتر از مقادیر غذایی جلوگیری کنید.

بررسی تداخلات دارویی

در حال حاضر اطلاعات کافی در مورد تداخلات دارویی گیاه خرنوب در دسترس نمی باشد.

بررسی دوز مصرفی گیاه خرنوب

دوز مصرفی مناسب آن بستگی به عواملی از جمله سن مصرف کننده، سلامتی و غیره دارد. در حال حاضر اطلاعات علمی کافی و کاملی که بتوان براساس آن مقدار مناسب مصرف گیاه خرنوب را تعیین کرد وجود ندارد. به یاد داشته باشید که الزاما مصرف گیاهان دارویی بی خطر و بدون عوارض جانبی نمی باشد و توجه به میزان مصرف آنها حائز اهمیت می باشد. در زمان مصرف، اطمینان حاصل کنید که براساس دستوالعمل روی شیشه گیاهان دارویی عمل می کنید. حتما قبل از مصرف با مشاور پزشکی، داروساز و پزشک خود مشورت کنید.

ترجمه شده از وبسایت: www.webmd.com