فواید تغذیه ای دانه های کدو تنبل

کالری، پروتئین و فیبر و امگا ۳

۲۸ گرم آن ۱۶۳ کالری دارد و تقریبا ۸.۵ گرم آن پروتئین است. ۱۵ درصد  نیاز روزانه مردان و ۱۸ درصد برای زنان. یک واحد غذایی آن قند کمی دارد تنها حدود ۴ گرم، تقریبا نیمی از آن مربوط به فیبر است، ماده ی غذایی که به هضم غذا کمک می کند. بیشتر بالغین بین ۲۰ تا ۳۰ گرم فیبر در روز نیاز دارند. ۲۸ گرم آن شامل ۱۷ تا ۲۶ درصد فیبر مورد نیاز روزانه می باشد.

اگرچه ۲۸ گرم آن تقریبا ۱۴ گرم چربی دارد، ولی ۲.۵ گرم آن چربی اشباع و غیر اشباع است.

اسید چرب امگا ۳ التهاب را کم می کند و ممکن است خطر بیماری قلبی، سرطان و آرتریت را هم کاهش دهد.

مواد معدنی و ویتامین های دانه کدو

مواد مغذی آن شامل موارد زیر است: ویتامین A,B,K، و تیامین، ریبوفلاوین و نیاسین، کلسیم و آهن و فسفر و چربی و کربوهیدرات و پروتئین.

در مورد مواد معدنی شامل موارد زیر است: منیزیوم، منگنز، روی، پتاسیم و روی

دانه کدو منبع غنی از روی است، ماده ی معدنی که برای سلامت کارکرد دستگاه ایمنی مهم است و برای حس چشایی هم اهمیت دارد. هر ۲۸ گرم آن بیش از ۲ میلی گرم روی دارد، بین ۱۸ تا ۲۲ درصد نیاز روزانه ی افراد بالغ. علاوه بر این، این دانه ها مملو از نیاسین یا همان ویتامین بی ۳ هستند، که به گردش خون کمک می کند. یک واحد غذایی آن ۸ تا ۹ درصد نیاز روزانه ی این ویتامین را به ترتیب برای مردان و زنان تشکیل می دهد. منیزیوم و روی و چربی های سالم گزینه های  غذایی خوبی هستند و برای فشار خون بالا و بهبود بیماری قلب موثرند.

دانه های کدو برای درمان مشکلات مثانه و پروستات

در مطالعه ی تصادفی  در سال ۲۰۰۸ در بخش اورولوژی ۴۷۶ بیمار با علائم دستگاه ادراری تحتانی، بزرگی خوش خیم پروستات بررسی شدند. نتایج نشان داد که افرادی که از این دانه ها استفاده کردند بهبود معنی داری داشتند.

دانه کدو برای درمان انگل های روده ای

ترکیب دانه کدو، پیاز و شیر سویا می تواند درمانی برای انگل های روده ای باشد.

دانه کدو برای افسردگی و اضطراب

ماده ی شیمیایی که بدن از تریپتوفان می سازد، ۵ هیدروکسی تریپتوفان است که می تواند به تنظیم  و کنترل افسردگی و استرس و اضطراب کمک کند.

این ماده ممکن است اثرات مثبتی بر روی خواب، اضطراب و خلق و خو و اشتها و درد داشته باشد. دانه های کدو منبع غذایی برای تریپتوفان می باشد.

دانه های کدو برای افزایش تستسترون

این نوع دانه ها غنی از چربی غیر اشباع است، فیبر زیادی دارد و مواد مغذی مثل منیزیوم و آمینواسید ها که ممکن است به افزایش سطح تستسترون بدن کمک کند.  دانه های کدو لوسین دارد، آمینواسیدی که می تواند به اکسیداسیون چربی کمک کند.  در مطالعه ای  در سال ۱۹۹۷ نشان داده شد که مصرف لوسین می توان به افزایش سطح تستسترون کمک کند.

استفاده از دانه های کدو برای کاهش وزن و برای بیماران دیابتی

چربی های غیر اشباع و اشباع در دانه های کدو یافت می شود و می تواند به کنترل متابولیسم و حفظ تعادل هورمونی کمک کند.  مطالعاتی بر روی جمعیت های موش ها نشان داد که آنتی اکسیدان های یافت شده در دانه های کدو برای پیشگیری از عوارض دیابت مفید است.

ترجمه شده از: livestrong.com