قند منبع سوخت ترجیحی مغز است نه قند روی میز، بلکه گلوکزی که بدن شما از قندها و کربوهیدرات هایی که می خورید آن را پردازش می کند. به این خاطر است که یک لیوان از نوشیدنی شیرین می تواند حافظه, تفکر و توانایی ذهنی را به صورت کوتاه مدت ارتقا دهد.
با این حال اگر مقدار زیادی از آن را بخورید حافظه می تواند مختل شود و همینطور بقیه بدن شما دچار اختلال گردد. مقدار متوسطی قند مصرف کنید تا بتواند حافظه را بدون افزایش وزن ارتقا دهد.