بر خلاف اکثر میکروب های مواد غذایی ، لیستریا می تواند در دمای داخل یخچال هم رشد کند. به همین دلیل شما بایستی از مصرف مواد فاسد شدنی ، گوشت های آماده مثل هات داگ و ژامبون در حین بارداری خود داری نمایید.
برای ایمن کردن این مواد باید آنها را تا نزدیک دما بخار حرارت داده و بلافاصله میل نمایید.