فقط به خاطر اینکه سوزش سر دل دارید، لزوما نباید برای یک عمر از غذاهای بی مزه استفاده کنید. سعی کنید روش مزه دار کردن را تغییر دهید. به عنوان مثال، لازم نیست که بال مرغ را در سس تند غرق کنید. و شاید از دو درجه فلفل قرمز به جای چهاردرجه استفاده کنید. کمی کاهش در تندی غذاها می تواند منجر به ایجاد تغییر شود. بونسی معتقد است :”راه های دیگری برای طعم دار کردن غذاها وجود دارد که واقعا نیاز نیست زبان خود را بسوزانید”.