نوشیدنی های الکلی حاوی مقادیر بالایی کربوهیدرات هستند که در ابتدا قند خون شما را بالا می برند . اما 12 ساعت پس از مصرف الکل ، قند شما می افتد . اگر الکل می نوشید بهتر است همراه غذا باشد . انجمن دیابت امریکا بر این عقیده است که برای خانم ها یک بار در روز و برای آقایان دوبار در روز بیشتر الکل مصرف نشود . این یکبار نوشیدن راجع به شراب ، 5 اونس ، راجع به آبجو ، 12 اونس و برای نوشیدنی هایی مثل ودکا و ویسکی ، 5/1 اونس است .