گوجه فرنگی های تازه, موزارلا تازه, ریحان سبز و روغن زیتون تمام چیزی است که شما برای درست کردن این سالاد تابستانی نیاز دارید. گوجه فرنگی های رنگارنگ به رنگ های زرد طلایی یا سبز تیره جذابیت رنگی به این غذا اضافه خواهد کرد. برای نسخه پیش غذا, یک گوجه فرنگی گیلاسی, یک توپ کوچک موزارلا تازه ( که بوکونسینی نام دارد ) و یک برگ ریحان را قرار دهید. سپس آن را با روغن زیتون کامل کنید.