گوجه فرنگی ها را نصف کرده, سمت بریده شده را با روغن زیتون چرب کرده و آنها را کبابی کنید – سمت بریده شده رو به پایین باشد – تا زمانی که نرم و سوخته شوند. گرما طعم گوجه فرنگی را تشدید می کند و همینطور قدرت آنتی اکسیدان آن را با تغییر لیکوپن – که یک ریز مغذی است – به فرمی که استفاده از آن برای بدن شما آسان تر است ارتقا می دهد.