اطلاعات کلی در مورد سیب زمینی تلخ – Bitter Yam
اسامی لاتین: African Bitter Yam, Cluster Yam, Dioscorea dumetorum, Esuri Yam, Esuru, Helmia dumetorum, Igname Amère, Igname Sauvage, Igname Trifoliolée, Ikamba, Inhame-bravo, Name Amargo, Name de Tres Hojas, Ñame Amargo, Ono, Three-leaved Yam, Trifoliate Yam.
سیب زمینی تلخ مصرف دارویی داشته و در زمان قحطی به عنوان غذا مصرف می شود. انواع وحشی آن سمی بوده و قبل از مصرف می بایست جوشانده شود. اما سیب زمینی تلخی که در زمین های کشاورزی کاشت می شود معمولا سمی نیستند.
از آن برای درمان شیستوزومیاسیس که توسط کرم های انگلی بوجود می آید، استفاده می شود.
سیب زمینی تلخ حاوی ترکیبات شیمیایی است که می تواند قندخون را کاهش دهد.
شواهد کافی برای اثر در موارد زیر موجود نیست
سیب زمینی وحشی خام به دلیل داشتن مواد سمی می تواند منجر به سکته شود. همچنین می تواند مانند داروی دیژوکسین، ضربان غیرعادی قلب را به دنبال داشته باشد.
حاملگی و شیردهی: عدم وجود اطلاعات کافی
دوز مناسب مصرف سیب زَمینی تلخ به شرایط مختلفی از جمله سن و وضعیت سلامتی بیمار بستگی دارد. در حال حاضر اطلاعات علمی کافی برای تعیین دوز مصرفی مناسب وجود ندارد. در نظر داشته باشید که فرآورده های طبیعی الزاماً بی خطر نبوده و دوز مصرفی آن را رعایت کنید. از دستورالعمل های روی بسته پیروی کرده و با پزشک خود مشورت کنید.
ترجمه شده از وبسایت: www.webmd.com