رژیم غذایی سونوما

یک کمر باریک‌ تر و سلامت بهتر در ۱۰ روز، بدون محروم کردن خودتان از غذاها. این وعده‌ای است که رژیم سونوما به شما می‌دهد، رژیمی که متأثر از یک شیوه‌ی غذا خوردن مبتنی بر گیاهان به سبک مدیترانه‌ ای است.

پروفسور کانی گوترسن خالق این برنامه می‌گوید: علاوه بر از دست دادن وزن، این برنامه به شما کمک می‌کند تا اعتیاد خود به شیرینی‌ ها را ترک کنید و همچنین به شما یاد می‌ دهد هوس‌ های غذایی خود را با غذاهای سالم ارضا کنید.

چه چیزی می‌ توانید بخورید

تأکید این رژیم بر روی مصرف گنجینه‌ ای از غذاهای خوش‌ طعم، قوی و مغذی از قبیل بادام، فلفل، زغال‌ اخته، کلم بروکلی، انگور، روغن زیتون، اسفناج، توت‌ فرنگی، گوجه‌ فرنگی و غلات سبوس‌ دار است.

این رژیم به سه موج تقسیم می‌شود:

• موج اول ۱۰ روز به طول می‌انجامد و برای ارتقای کاهش وزن سریع طراحی شده است. این مرحله مهیج‌ ترین فاز این رژیم است، زمانی که شما تشویق به ترک تمام مواد غذایی فراوری شده و برخی مواد غذایی چرب مانند چیپس، کره و بیکن می‌ شوید. دیگر مواد غذایی ممنوع در این موج شامل اقلامی هستند که حاوی قند طبیعی می‌باشند مانند میوه، آب‌ میوه و برخی سبزیجات؛ اما فهرست طولانی مواد غذایی مجاز شامل چیزهایی مانند گوشت گاو بدون چربی، تخم‌ مرغ، مارچوبه، رشته‌ فرنگی، روغن‌ زیتون، گردو و ادویه‌ جات است.
• در موج دوم شما همان غذاهایی که در موج اول میل کرده‌ اید را می‌ خورید، به جز اینکه می‌ توانید مقداری میوه، سبزیجات بیشتر و تنقلات بدون قند را به لیست مواد غذایی‌تان اضافه می‌ کنید. تا زمانی که به وزن مورد نظرتان برسید باید در این فاز باقی بمانید.
• زمانی که به وزن ایده آلتان رسیدید، می‌توانید موج سوم این برنامه را انجام دهید و به جای این که این رژیم رژیمی باشد که فقط برای یک بار آن را امتحان کنید، تبدیل به بخشی از سبک زندگی شما می‌شود. گوترسن شما را تشویق به تجربه کردن میوه‌های مختلف، لذت بردن از شیرینی‌های پرچرب به عنوان تنقلاتی که آن را گاه‌ به‌ گاه می‌ خورید و همچنین سرگرم شدن با تناسب‌ اندام تشویق می‌کند (در حالی که هنوز مواد غذایی بسته بندی شده و چربی‌های هیدروژنه را از برنامه‌ی خود حذف می‌ کنید.)
  به عنوان مرجعی برای میزانی که باید از هر ماده‌ی غذایی بخورید، این رژیم مدیریت میزان وعده‌های غذایی را از طریق اندازه‌ی بشقاب بهینه می‌سازد، شما یک بشقاب با اندازه‌ی ۷ اینچ را برای صبحانه و یک بشقاب با اندازه‌ی ۹ اینچ را برای نهار و شام میل می‌کنید.

سطح تلاش: متوسط

این رژیم غذایی سخت شروع می‌شود، دور انداختن یک دسته از مواد غذایی در یک زمان می‌تواند نوعی شوک به سیستم باشد. موج‌های دوم و سوم ساده‌ تر می‌شوند زیرا این برنامه از نوعی رژیم تبدیل به تغییری در سبک زندگی می‌شود.

سطح تلاش: همچنان متوسط

سطح محدودیت‌ها: دو موج آخر به خوبی متعادل هستند اما موج اول یک منوی نسبتاً محدود کننده‌ی کالری را نشان می‌دهد.

پخت‌ وپز و خرید: اگر شما آماده‌ی پر کردن آشپزخانه‌ تان با مواد غذایی فاقد چربی‌های ترانس و قند هستید، در این رژیم غذایی در مورد آشپزی و خرید کردن عملکرد خوبی خواهید داشت. کتاب این رژیم غذایی شامل دستورالعمل‌های نمونه‌ ای برای هر موج این برنامه است.

مواد غذایی یا غذاهای بسته بندی شده: خیر.

جلسات حضوری: خیر.

ورزش: هیچ جزء ورزش رسمی وابسته به این برنامه وجود ندارد، اما مشارکت در برخی فعالیت‌های فیزیکی روزانه تشویق می‌ شود.

آیا محدودیت‌ها یا اولویت‌هایی برای رژیم غذایی وجود دارد؟

گیاه‌ خواران: اگر شما عاشق خوردن میوه، سبزی و به طور کل مواد غذایی سالم هستید، در این رژیم غذایی موفق خواهید شد. منابع پروتئینی بدون گوشت مانند سویا و تخم‌ مرغ تا جایی که چربی اشباع شده‌ی اندکی داشته باشند و فاقد کربوهیدرات اضافی باشند، مجاز هستند.

رژیم کم‌ چربی: اگر از یک رژیم کم‌ چربی تبعیت می‌ کنید، این رژیم یک گزینه‌ی عالی برای شما است. در طی موج اول، چربی‌های هیدروژنه ممنوع هستند و کربوهیدرات‌ها و قندها در خلال تمام موج‌ ها محدود می‌ باشند.

فاقد گلوتن: این رژیم حساسیت‌های نسبت به گلوتن را پشتیبانی نمی‌ کند اما می‌ تواند مؤثر واقع شود زیرا تأکید این رژیم بر روی میوه و سبزی است. برچسب مواد غذایی را بخوانید تا مطمئن شوید که فاقد گلوتن می‌باشند.

نکات دیگری که باید بدانید

هزینه: به غیر از هزینه‌ ی کتاب و غذا، این رژیم غذایی رایگان است.

پشتیبانی: در وب‌ سایت‌های وابسته، sonomadiet.com، شما می‌توانید دستورالعمل‌ها، داستان‌های موفقیت‌ آمیز و نکاتی از گوترسن را پیدا کنید. همچنین شما می‌توانید برای دریافت خبرنامه از طریق ایمیل ثبت‌ نام کنید.

ترجمه شده از وبسایت: www.webmd.com