رژیم غذایی برنج

علی‌ رغم اسمش، این رژیم درباره‌ ی برنج نیست. این رژیم از سال ۱۹۳۹ وجود داشته است و زمانی که راه‌ حل رژیم غذایی برنج منتشر گردید، موج تازه‌ای از محبوبیت را پیدا کرد. شما بر طبق این برنامه توسط کاهش مصرف کالری، سدیم، چربی، قند و پروتئین وزن کم می‌کنید که بدون دادن حس گرسنگی به شما، بدنتان را سم‌ زدایی و پاک‌ سازی می‌ کند.

چقدر وزن کم می‌ کنید؟ برای هر کسی متفاوت است اما بر طبق گفته‌ های کتاب، در طی ماه اول به طور متوسط زنان ۲۰ پوند و مردان ۳۰ پوند وزن کم می‌کنند؛ اما این رژیمی کاری بیش از کاهش وزن برایتان انجام می‌ دهد. این برنامه همچنین انجام تمرینات ورزشی، نگهداری یک مجله‌ی غذایی و مدیتیشن را برای کمک به رسیدن به تعادل و مدیریت استرس توصیه می‌ کند. همان‌ طور که کتاب می‌ گوید، این یک برنامه‌ ی جسمی، عاطفی و روحی است که روش زندگی شما را تغییر می‌ دهد.

چه چیزی می‌توانید و چه چیزی نمی‌ توانید بخرید؟

این برنامه کاملاً محدود کننده است. این برنامه شامل میوه و سبزی تازه، غلات کامل، لوبیا کم‌ نمک و دیگر پروتئین‌های بدون چربی است.

هر روز شما وعده‌هایی از نشاسته، لبنیات بدون چربی، میوه و سبزی را میل می‌ کنید.

این برنامه دارای سه فاز است و فاز اول خوردن روزانه فقط ۸۰۰ کالری را مجاز می‌ داند. میزان کالری به تدریج به ۱۲۰۰ در هر روز می‌رسد.

سطح تلاش: بالا

شما یک باره در حال کاهش میزان کالری، چربی و قند مصرفی خود هستید. رژیم غذایی برنج شروع خود را به عنوان روشی برای کمک به بیماران مبتلا به دیابت و فشارخون بالا شروع کرد. اگر شما از رژیمی پیروی می‌ کنید که کالری بسیار کمی به میزان ۱۲۰۰ کالری یا کمتر دارد، باید تحت نظر یک متخصص سلامتی قرار بگیرید.

محدودیت‌ها: تمام گروه‌های غذایی به طور منصفانه‌ ای در این رژیم قرار دارند اما اندازه‌ ی وعده‌های غذایی شمرده می‌ شود. غذاهای سرشار از فیبر مانند میوه‌ها، سبزی‌ها، حبوبات و غلات به شما در احساس سیری کمک می‌ کنند.

مواد غذایی که در این رژیم وجود دارند کلسیم و ویتامین D کافی را برایتان تأمین نمی‌ کنند بنابراین شما نیاز به مصرف مکمل‌ها دارید. همچنین، این برنامه میزان پروتئین کمتری نسبت به آنچه برای افراد سالم توصیه می‌ شود را برای شما فراهم می‌ کند. اگر شما دارای شرایط پزشکی خاصی هستید، وضعیت خود را پیش از آغاز این رژیم با پزشکتان چک کنید.

پخت‌ وپز و خرید: مواد غذایی توصیه شده هزینه‌ بردار نیستند و در هر فروشگاه مواد غذایی وجود دارند؛ اما دستورالعمل‌هایی که در راه‌ حل رژیم غذایی برنج گنجانده شده است، نیازمند صرف زمان برای آماده‌ سازی و پختن هستند.

مواد غذایی یا غذاهای بسته بندی شده: خیر.

جلسات حضوری: خیر.

ورزش: توصیه می‌شود.

آیا محدودیت‌ها یا اولویت‌هایی برای رژیم غذایی وجود دارد؟

گیاه‌ خواران: رژیم غذایی برنج می‌ تواند برای شما مفید واقع شود زیرا حبوبات و تخم‌ مرغ منابع قابل قبول پروتئین بدون چربی هستند. اگر شما گیاه‌ خوار هستید، شما می‌ توانید محصولات مبتنی بر سویا را با لبنیات جایگزین کنید.

فاقد گلوتن: برنج در درون خود گلوتن ندارد بنابراین شما در این رژیم آسوده هستید؛ اما گلوتن در بسیاری از محصولاتی که شما فکر نمی‌ کنید وجود دارد بنابراین اگر شما به دنبال عدم مصرف گلوتن هستید، باید برچسب مواد غذایی را به دقت مطالعه کنید.

رژیم کم‌ نمک: انتخاب خوبی است زیرا این رژیم مصرف سدیم را محدود می‌ کند.

رژیم کم‌ چرب: این برنامه کم‌ چربی است زیرا تمام لبنیات بدون چربی یا کم‌ چرب است و تمام پروتئین‌ها کاملاً بدون چربی هستند.

نکات دیگری که باید بدانید

رژیم غذایی برنج راه خود را به عنوان روشی برای درمان دیابت و فشارخون بالا آغاز نموده است. محدودیت‌های موجود بر روی سدیم می‌تواند به کاهش فشارخون کمک کند و کم‌ چربی بودن این رژیم می‌ تواند به کاهش کلسترول بالا کمک کند.

هزینه‌ ها: به جز مواد غذایی که به طور معمول می‌خرید هزینه‌ ی دیگری ندارید.

ترجمه شده از وبسایت: www.webmd.com