رژیم غذایی “صبحانه بزرگ”

تصویر کنید که هر روز صبح مقدار زیادی مواد غذایی شامل شیرینی‌هایی مانند کیک میل کرده و هنوز هم وزن از دست دهید. رژیم صبحانه‌ی بزرگ می‌گوید این کار امکان‌پذیر است.

دنیلا یاکوبویچ MD ادعا می‌کند وقتی شما غذاهای خاصی را می‌خورید، تلاش شما در جهت کاهش وزن یا ثابت نگه داشتن آن مهم است. یاکوبویچ متخصص غدد همچنین بر این نکته اشاره دارد هورمون‌هایی که اشتها، انرژی و متابولیسم را کنترل می‌کنند، به طور طبیعی در طی ساعات مختلف تغییر می‌کنند.

برنامه‌ی یاکوبویچ به شما می‌گوید که چقدر پروتئین، کربوهیدرات، چربی و قند را در طی ۱۵ دقیقه پس از بیدار شدن از خواب در هنگام صبح مصرف کنید. این کار سوخت‌وساز بدن شما را افزایش داده و هوس شما را برای خوردن تنقلات در ساعات بعدازظهر و غروب رام می‌کند.

همراه با صرف یک صبحانه بزرگ‌تر، این برنامه خواستار شام و نهار کوچک‌تری است.

آیا این رژیم مفید است؟

یاکوبویچ زمانی این رژیم را ایجاد کرد که در حال درمان افراد مبتلا به مشکلات سلامتی مرتبط با اضافه وزن مانند دیابت نوع ۲ بود. در یک مطالعه‌ی صورت گرفته در سال ۲۰۱۲، او ۱۹۵ مرد و زن مبتلا به اضافه وزن را هدایت می‌کرد، کسانی که بر مبنای رژیم صبحانه‌ی بزرگ همان مقدار وزنی را از دست دادند که افرادی که صبحانه‌های کم کربوهیدرات در طی ۴ ماه می‌خوردند از دست دادند.

در طی ۴ ماه بعدی، وزن کسانی که از رژیم غذایی صبحانه‌ی بزرگ تبعیت می‌کردند با احتمال کمتری برمی‌گشت و آن‌ها کمتر دچار هوس‌های غذایی می‌شدند.

مطالعه‌ی صورت گرفته توسط یاکوبویچ در سال ۲۰۱۳ نشان داد افرادی که برای صبحانه بزرگ‌ترین وعده‌ی غذایی را میل می‌کنند، نیز با احتمال کمتری دچار بیماری قلبی، دیابت و کلسترول بالا می‌شوند.

بیشتر بخوانید :
صبحانه رژیمی
صبحانه کتوژنیک 

چه چیزی می‌توانید و چه چیزی نمی‌توانید بخورید؟

برای صبحانه می‌توانید هفت وعده پروتئین، دو وعده از هر یک از کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها و یک وعده شیرینی دریافت کنید. شیرینی صبحانه می‌تواند ژله، دونات یا تکه‌ای کیک باشد. شما نمی‌توانید کربوهیدرات‌ها یا شیرینی را در وعده‌ی نهار یا شام مصرف کنید. در این وعده‌های غذایی شما باید پروتئین کمتری را نسبت به وعده‌ی صبحانه به همراه سبزی و میوه میل کنید.

شما می‌توانید نوشیدنی‌های بدون قند و آدامس در هر ساعتی از روز مصرف کنید.

پس از گذشت یک ماه از شروع رژیم، شما می‌توانید به همراه هر وعده‌ی غذایی یک بار نوشیدنی‌های الکلی مصرف کنید.

سطح تلاش: متوسط

برگزاری یک صبحانه‌ی مفصل و شام کوچک ممکن است سخت باشد. هیچ‌گاه در این برنامه صبحانه را حذف نکنید.

سطح تلاش: همچنان متوسط

محدودیت‌ها: شما می‌توانید تقریباً هر نوع ماده غذایی را بخورید اگر خوردن آن‌ها را بر اساس فرمول وعده‌های غذایی این رژیم متناسب کنید. غذا خوردن در بیرون نیز خوب است. این رژیم فست فودهایی مانند همبرگرها، بال مرغ و پیتزا را به اندازه‌های پروتئین، کربوهیدرات و چربی تجزیه می‌کند.

پخت‌ وپز و خرید: خریدن مواد غذایی آسان است. ۳۰ نمونه برنامه و دستور پخت غذایی شامل شیک‌ها و ساندویچ‌ها برای خوردن هستند.

مواد غذایی بسته‌ بندی‌ شده: خیر

در جلسات حضوری: خیر

ورزش: شما باید حداقل ۲۰ دقیقه در روز بدن خود را حرکت دهید. این کار می‌تواند یک راه رفتن ساده یا ۱۰ دقیقه رقصیدن، باغبانی، یا هرگونه فعالیت دیگر دو بار در روز باشد. نیازی به حضور در باشگاه ورزشی یا عرق کردن شدید نیست.

آیا محدودیت‌ها یا اولویت‌هایی برای رژیم غذایی مجاز است؟

گیاه‌خواران: بعضی پروتئین‌های گیاهی در این رژیم از شیر یا ماست اخذ می‌شوند. به جای خوردن شیر یا ماست، استفاده از محصولات شیر سویا مشکلی ندارد اگر شما گیاه‌خوار هستید یا به لاکتوز حساسیت دارید.

فاقد گلوتن: اگر شما به شدت از گلوتن اجتناب می‌کنید، باید غذاهای فاقد گلوتن را جایگزین نموده و مواد تشکیل‌دهنده‌ی مندرج روی برچسب مواد غذایی را چک کنید.

نکات دیگری که باید بدانید

هزینه: به غیر از خرید خواروبار هزینه‌ی دیگری ندارید.

پشتیبانی: اساساً شما باید متکی به خودتان باشید، اما رژیم صبحانه‌ی بزرگ شامل یک رژیم غذایی ۲۸ روزه است و نکاتی را برای مهمانی‌های تعطیلات و دیگر موانع رژیم غذایی را ارائه می‌دهد.

ترجمه شده از وبسایت: www.webmd.com