روغن پالم

اطلاعات کلی در مورد روغن پالم – Palm Oil

اسامی دیگر به لاتین: Aceite de Palma, African Palm Oil, Crude Palm Oil, Elaeis guineensis, Elaeis melanococca, Fractionated Palm Kernel Oil, Huile de Palme, Huile de Palme Brute, Huile de Palme Rouge, Huile de Palmiste, Main Ja, Oil Palm Tree, Palm, Palm Fruit Oil, Palm Kernel Oil, Palm Oil Carotene, Palmier à Huile, Red Palm Oil.

روغن پالم از میوه درخت پالم گرفته می شود.

از برای جلوگیری از کمبود ویتامین آ، سرطان، بیماری مغزی، پیری و درمان مالاریا، فشارخون بالا، کلسترول بالا و مسمومیت سیانور استفاده می شود. همچنین از آن برای کاهش وزن و افزایش متابولیسم بدن استفاده می شود.

از روغن پالم برای سرخ کردن نیز استفاده می شود.

در صنعت از آن برای ساخت مواد آرایشی، صابون، خمیر دندان، پارافین و گیریس استفاده می شود.

روغن پالم در بدن چگونه عمل می کند

روغَن پالم حاوی چربی های اشباع و غیراشباع، ویتامین ای و بتاکاروتن است. می تواند اثر آنتی اکسیدانی داشته باشد.

موارد مصرف و اثرگذاری روغن پالم

در موارد احتمال اثر دارد

پیشگیری از فقر ویتامین آ. مصرف روغَن پالم در غذاهای زنان حامله و کودکان می تواند کارساز باشد.

در موارد زیر احتمالاً بی تاثیر است

کلسترول بالا. مصرف روغَن پالم نه تنها کلسترول را پایین نمی آورد بلکه حتی می تواند افزایش نیز بدهد.
مالاریا. مصرف روغَن پالم توسط کودکان زیر ۵سال تاثیری در علایم مالاریا ندارد.

برای تاثیر در موارد زیر شواهد کافی موجود نیست

فشارخون بالا
مسمومیت سیانور
کاهش وزن
سرطان
جلوگیری از پیری
بیماری های مغزی

عوارض جانبی و ایمنی روغن پالم

مصرف خوراکی آن و همچنین مصرف دارویی آن تا ۶ماه بی خطر است.

ملاحظات و هشدارها

حاملگی و شیردهی: مصرف دارویی آن تا ۶ماه بی خطر لست.

تداخلات روغن پالم

تداخل متوسط با: مراقب استفاده همزمان باشید

داروهای ضدانعقادی خون : روغَن پالم می تواند سرعت انعقاد خون را افزایش دهد. مصرف همزمان از اثرگذاری دارو می کاهد.
برخی از داروها: آسپرین، کلوپیدوگرل، دیکلوفناک، ایبوپروفن، ناپروکسن، دالتپارین، انوکساپارین، هپارین و وارفارین.