جلبک های سبز دریایی

اطلاعات کلی در باره جلبک های سبز دریایی – Blue-green algae

اسامی دیگر لاتین: AFA, Algae, Algas Verdiazul, Algues Bleu-Vert, Algues Bleu-Vert du Lac Klamath, Anabaena, Aphanizomenon flos-aquae, Arthrospira maxima, Arthrospira platensis, BGA, Blue Green Algae, Blue-Green Micro-Algae, Cyanobacteria, Cyanobactérie, Cyanophycée, Dihe, Espirulina, Hawaiian Spirulina, Klamath, Klamath Lake Algae, Lyngbya wollei, Microcystis aeruginosa, Microcystis wesenbergii, Nostoc ellipsosporum, Spirulina Blue-Green Algae, Spirulina Fusiformis, Spirulina maxima, Spirulina platensis, Spirulina pacifica, Spiruline, Spiruline d’Hawaii, Tecuitlatl.

جلبک های سبز دریایی ، مجموعه متنوعی از گیاهان ساده هستند که در آب های شور و برخی از دریاچه های آب شیرین یافت می شوند.

جلبک به عنوان منبع پروتئین، ویتامین های ب و آهن مورد استفاده قرار می گیرد.

اغلب در آب های شور مناطق استوایی وجود دارد. رنگ طبیعی آن باعث می شود تا ظاهر دریا به رنگ سبز تیره به نظر برسد. ارتفاع، دما و میزان تابش آفتاب بر نوع آن تاثیر می گذارد.

بعضی از جلبک های سبز دریایی به شکل کنترل شده رشد می کنند. اما اغلب به صورت طبیعی می رویند و دارای باکتری، سموم زنده و فلزات سنگین هستند.

شاید این گونه به نظر برسد که جلبک منبع عالی پروتئین است. اما واقعیت آن است که هیچ برتری نسبت به گوشت و شیر در این مورد ندارد و هر گرم آن ۳۰برابر گران تر است.

جلبک های سبز دریایی در بدن چگونه عمل می کند

جلبک سبزآبی حاوی مقادیر زیادی پروتئین، آهن و دیگر مواد معدنی است که به صورت خوراکی جذب بدن می شوند. آثار آن بر سیستم ایمنی، التهاب و عفونت های ویروسی در حال مطالعه است.

کاربردها و اثربخشی جلبک های سبز دریایی

در موارد زیر احتمالا تاثیر دارد

• درمان زخم های پیش سرطانی دهان

در موارد زیر احتمالا بی تاثیر است

• کاهش وزن

برای تاثیر در موارد زیر شواهد کافی موجود نیست

• آلرژی. مصرف روزانه ۲گرم جلبک به صورت خوراکی به مدت ۶ماه می تواند علایم را تخفیف دهد.
• مسمومیت آرسنیک. مصرف ترکیبی از جلبک و روی به صورت خوراکی دو بار در روز به مدت ۱۲هفته می تواند سطح آرسنیک و اثرات آن بر پوست را کاهش دهد.
• اختلال بیش فعالی. مصرف ترکیبی از جلبک، پونی، آشواگانژا، گوتوکولا، براهمی و لیمو می تواند آن را بهبود ببخشد.
• تیک پلک. مصرف فرآورده خاصی از جلبک به مدت ۶ماه اسپاسم پلک را کاهش نمی دهد.
• خستگی مفرط. مصرف خوراکی ۱گرم جلبک ۳بار در روز خستگی را کاهش نمی دهد.
• دیابت. افراد دیابتی که ۱گرم جلبک را ۲بار در روز به مدت ۲ماه مصرف می کنند، قند خونشان کاهش می یابد.
• عملکرد ورزشی. مردانی که ۶گرم جلبک را روزانه به مدت ۴هفته مصرف می کنند، می تواند مسافت بیشتری را بدوند.
• هپاتیت سی. در مبتلایان به هپاتیت سی مزمن مصرف خوراکی جلبک سبزآبی ۳بار در روز به مدت ۶ماه بهبود به مراتب بیشتری نسبت به کنگر در عملکرد کبد ایجاد می کند.
• کلسترول بالا. مصرف جلبک می تواند کلسترول کلی و بد را کاهش و کلسترول خوب را افزایش دهد.
• سوءتغذیه. در یک مطالعه مصرف ترکیبی از جلبک، ارزن، سویا و بادام زمینی در کودکان و نوزادان باعث افزایش وزن شد. در مطالعه دیگری مصرف روزانه ۵ گرم جلبک به مدت ۳ماه در کودکان تا۳سال اثری بر افزایش وزن نداشته است.
• عوارض یائسگی. مصرف روزانه ۱.۶ گرم جلبک به صورت خوراکی به مدت ۸هفته اضطراب و افسردگی را در این افراد کاهش داد.
• زخم های دهانی پیش سرطانی. مصرف خوراکی روزانه یک گرم جلبک به مدت ۱۲ماه می تواند اثرگذار باشد.
• کاهش وزن. مصرف جلبک تاثیری نخواهد داشت.
• سندروم پیش قاعدگی
• سیستم ایمنی
• اضطراب
• افسردگی
• حافظه
• بیماری قلبی
• التیام زخم
• هضم
• منبع پروتئین، ویتامین ب ۱۲ و آهن

عوارض جانبی و ایمنی جلبک های سبز دریایی

مصرف فرآورده های جلبک عاری از آلودگی ها مثل عناصر آسیب زننده به کبد، فلزات سمی و باکتری های مضر بی خطر است.

اما مصرف جلبک آلوده بخصوص در کودکان که بیشتر حساس اند، خطرناک است.

جلبک آلوده می تواند باعث آسیب کبدی، دل درد، تهوع، استفراغ، ضعف، عطش، ضربان قلب سریع، شک و مرگ شود.

 ملاحظات و هشدارها

حاملگی و شیردهی: عدم وجود اطلاعات کافی

بیماری های دستگاه ایمنی مثل ام اس، لوپوس، آرتریت روماتیسمی و پمفیگوس: مصرف جلبک می تواند فعالیت سیستم ایمنی و علایم این بیماری ها را افزایش دهد. از مصرف آن خودداری کنید.

فنیل زدگی: جلبک حاوی فنیلالانین است که می تواند شرایط را وخیم کند.

بررسی تداخلات جلبک های سبز دریایی

تداخل متوسط: همراه با موارد زیر با احتیاط مصرف شود

داروهای کاهنده سیستم ایمنی: جلبک سیستم ایمنی را افزایش می دهد و از اثربخشی دارو می کاهد.

برخی از این داروها: آزاتوپرین، باسیلیکسیماب، سیکلوسپورین، داسلیزوماب، موروموناب، میکوفنولات، تاکرولیموس، سیرولیموس، پردنیسون و کورتیکواستروید.

دوز مصرفی جلبک های سبز دریایی

دوز مناسب آن به شرایط مختلفی از جمله سن و وضعیت سلامتی بیمار بستگی دارد. در حال حاضر اطلاعات علمی کافی برای تعیین دوز مصرفی مناسب وجود ندارد. در نظر داشته باشید که فرآورده های طبیعی الزاماً بی خطر نبوده و دوز مصرفی آن را رعایت کنید. از دستورالعمل های روی بسته پیروی کرده و با پزشک خود مشورت کنید.

ترجمه شده از وبسایت: www.webmd.com