اطلاعات کلی در مورد انیسون – Anise
نام های دیگر انیسون : بادیان رومی، زیره رومی، آنیس
اسامی لاتین: Anis, Anís, Anis Vert, Aniseed, Anise Essential Oil, Anisi Fructus, Graine d’Anis Vert, Huile Essentielle d’Anis, Phytoestrogen, Phyto-Œstrogène, Pimpinella anisum, Pinella, Semen Anisi, Shatpushpa, Sweet Cumin, Velaiti Saunf.
انیسون گیاهی است که تخم، عصاره، ریشه و برگ آن مصرف دارویی دارد.
انیسون برای درمان ناراحتی معده، گاز روده، آبریزش بینی و خلط آور، و به عنوان یک دیورتیک به افزایش جریان ادرار و همچنین برای افزایش اشتها استفاده می شود.
بانوان به منظور افزایش جریان شیر ، در شروع قاعدگی، درمان درد قاعدگی، کاهش درد زایمان و افزایش میل جنسی از انیسون استفاده می کنند.
سایر کاربردها عبارتند از درمان تشنج، وابستگی به نیکوتین، درمان بی خوابی، آسم، و یبوست .
برخی از افراد از انیسون به طور مستقیم روی پوست برای درمان شپش، گال و پسوریازیس استفاده می کنند.
در مواد غذایی به عنوان طعم دهنده مورد استفاده قرار می گیرد. خوشبو و شیرین است و طعم شیرین بیان را تداعی می کند. در نوشیدنی های الکلی نیز استفاده می شود. همچنین در محصولات لبنی، ژلاتین، گوشت، آب نبات و خوشبوکننده های دهان.
در صنعت، اغلب از انیسون در صابون ها، کرم ها، ادکلن و عطریجات استفاده می شود.
انیسون سرشار از هورمون های زنانه است و طبیعتی گرم دارد
انیسون دارای مواد شیمیایی است که مانند استروژن عمل می کنند. همچنین می تواند اثر حشره کش را نیز داشته باشد.
مصرف معمول آن بی خطر است.
حاملگی و شیردهی: مصرف به عنوان بخشی از رژیم غذایی بی خطر است. درباره مصرف مقدار زیاد انیسون اطلاعاتی موجود نیست.
کودکان: مصرف خوراکی آن در اندازه معمول بی خطر است. استفاده آن بر روی پوست سر همراه با دیگر گیاهان در کوتاه مدت بی خطر است.
آلرژی: انیسون در افرادی که به گیاهان مشابه آن حساس هستند واکنش آلرژیک به همراه دارد. مثل مارچوبه، گشنیز، زیره، کرفس، زیره سبز، شوید و فنل.
بیماری های هورمونی مثل سرطان پستان، رحم، تخمدان: رازیانه همانند استروژن عمل می کند و می تواند مضر باشد.
درد قاعدگی: ۵۰۰ میلی گرم ترکیب انیسون، زعفران، تخم کرفس ۳بار در روز در اولین ۳روز عادت ماهیانه.
ترجمه شده از وبسایت: www.webmd.com