تاثیر موادغذایی بر حالات روحی کودکان

موادغذایی بر حالات روحی تاثیرگذار است، به طوریکه برخی از موادمغذی باعث ایجاد احساس خوب و کمبود آنها در بدن موجب حالات روحی ضعیف می شود. تاثیرات کمبود مواد مغذی بیشتر در کودکان حساس به محتوا و افزودنی های غذایی مانند کودکان مبتلا به اختلال نقص توجه یا ADHD بروز می کند. بنابراین پیروی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل می تواند به ایجاد ثبات حالات روحی در کودکان کمک کند.

تغذیه و حالات روحی

یک رژیم سرشار از خوراکی های فاقد ارزش غذایی توانایی تامین موادمغذی موردنیاز مغز برای عملکرد سالم انتقال دهنده های عصبی را ندارد. این امر می تواند موجب تغییر حالات روحی شود، زیرا فقدان موادمغذی مورد نیاز مغز با عدم توانایی در انتقال کافی پیام ها برای کنترل احساسات همراه است. پیروی از یک رژیم غذایی ضعیف در برخی از کودکان باعث ایجاد تغییرات خلق و خو مانند افسردگی می شود. این امر می تواند بر یادگیری، رفتار و ارتباطات عاطفی کودکان تاثیرگذار باشد.

موادغذایی برای حالات روحی خوب

بیشتر اوقات پیروی از یک رژیم سرشار از موادمغذی می تواند باعث ایجاد روحیه ی خوب در کودکان شود. مصرف کربوهیدرات های پیچیده مانند نان و پاستای تهیه شده از گندم کامل، کراکرهای غلات کامل، برنج قهوه ای و جودوسر می تواند به آرامش کودکان کمک کند، زیرا این موادغذایی باعث ایجاد نوسانات زیادی در قند خون نمی شوند. موادغذایی که موجب آزاد شدن دوپامین (یک ماده شیمیایی در مغز مرتبط با احساس خوشحالی) می شوند، در صورت استفاده ی منظم می توانند در کمک به بهبود حالات روحی کودکان مفید باشند. بنابراین مصرف موادغذایی مانند شکلات، موز، شیر، مرغ و سبزیجات برگ سبز انتخاب خوبی محسوب می شوند. براساس گزارش دانشگاه ایالتی تنسی در ایالات متحده، کودکان مبتلا به حملات خفیف افسردگی ممکن است کاهش علائم را با مصرف کافئین تجربه کنند. همچنین افزایش دریافت اسیدفولیک، اسیدهای چرب امگا ۳ و سلنیوم می تواند از بروز حس افسردگی در کودکان جلوگیری کند. از منابع غذایی این موادمغذی می توان به ماهی تن، سالمون، اسفناج و دانه های گل آفتابگردان اشاره کرد.

موادغذایی با حالات روحی بد

موادغذایی محتوی نمک، شکر یا قند و چربی می توانند با ایجاد حالات روحی بد در کودکان همراه باشند. همچنین برخی از کودکان نسبت به مصرف موادغذایی ناسالم آسیب پذیرتر هستند. به طور کلی موادغذایی مضر شامل فست فود، نوشابه، آبنبات، کلوچه ها، چیپس و غذاهای منجمد است. این موادغذایی اغلب حاوی کربوهیدرات های تصفیه شده می باشند که با آزاد کردن هورمون های استرس بیشتر باعث عدم تعادل در حالات روحی کودکان می شوند.

ملاحظات

تغییرات رژیم غذایی کودکان ممکن است در کمک به بهبود آشفتگی های روحی موثر باشند، اما جایگزینی برای درمان های دارویی به حساب نمی آیند. براساس گزارش انستیتوی ملی سلامت در ایالات متحده، محدود کردن میزان مصرف قند، افزودنی ها و نگهدارنده های غذایی در کودکان مبتلا به اختلال نقص توجه یا ADHD ممکن است با فوایدی برای حالات روحی آنها همراه باشد.

ترجمه شده از وب سایت: www.livestrong.com